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剛冒出小芽的土豆能吃嗎

生活更新时间:2024-06-27 02:39:58

土豆，也稱馬鈴薯，相信沒有人不知道它的。很多人都喜歡吃土豆，而且土豆的烹饪方法多種多樣。不管是烤着吃、紅燒吃、炖肉或是毛皮土豆味道都是不一般的美味。

土豆剛冒一點芽能吃嗎哪些土豆不能吃的圖片，我們一起來了解一下生活中的小常識吧！

剛冒出小芽的土豆能吃嗎（土豆剛冒一點芽能吃嗎）1

土豆剛出現一點新芽能吃嗎？

——建議少吃或不要吃。

土豆中含有一種叫龍葵素的有毒物質，這類物質隻有在土豆還未出芽的情況下成分較低。

一旦土豆發芽之後，龍葵素成分會大大增加，人服食太多的話，就會引起食物中毒了。

剛冒出小芽的土豆能吃嗎（土豆剛冒一點芽能吃嗎）2

有人說，土豆發芽不要緊，将發芽部位挖出去就可以吃了。但事實并非如此，發芽的土豆吃了容易中毒，即便是将發芽部位挖去也是避免不了的。

再者說，發芽的土豆無論是營養成分還是食用價值都是大打折扣的，所以建議大家隻吃健康營養的食物。

哪些土豆不能吃圖片

剛冒出小芽的土豆能吃嗎（土豆剛冒一點芽能吃嗎）3

1、變綠的土豆不能吃

土豆皮變綠了，說明龍葵素的含量較高。如果非要吃這種土豆，也建議削皮，把變綠部分完全去除後再吃。

2、腐爛的土豆不能吃

土豆放太長時間後會糜爛變質，變青，發芽，腐爛的土豆中，龍葵毒素增加50倍。這樣的土豆吃了容易中毒，要謹慎食用。

剛冒出小芽的土豆能吃嗎（土豆剛冒一點芽能吃嗎）4

3、翻新的土豆最好不要吃

翻新土豆，它外表看上去光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，專家表示，這類土豆相對于正常土豆來說很容易腐爛，吃了對人體健康不利。

4、吃土豆要削皮

吃土豆，一定要去皮後吃。帶皮的土豆吃了，嘴巴會覺得麻麻的，這可是中毒的表現啊！

剛冒出小芽的土豆能吃嗎（土豆剛冒一點芽能吃嗎）5

5、土豆煮熟才能吃

沒有煮熟的土豆不能吃，土豆沒煮熟吃了會怎樣？沒熟的土豆吃了不至于中毒，但會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不适症狀。

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