敬仰茶王，祭拜茶王，是茶山上少數民族的傳統。茶王是寨子裡最大最老的那棵古茶樹，也被稱為"茶魂樹"。老班章、冰島、景邁、南糯山等，每座山上都有各自的茶王，每年春天祭祀茶王，成為寨子裡最盛大的節日。比如布朗族每年的茶祖節，村民們都會到茶王樹前，呼喚茶魂，祈求茶祖庇佑，願來年風調雨順。

布朗族茶祖節

茶王，原本承載的是村民們質樸的願景，和少數民族的傳統文化。但是，今天很多茶王卻因炒作，遭受了生命中不可承受之重。春天的茶山上，"茶王争奪賽"你方唱罷我登場，這邊"茶王樹"剛開采，那邊的"太上皇"又鳴鑼了，而爆出的采摘價也是一山更比一山高。"茶王"被瘋狂炒作，引來萬人"朝拜"（踩踏），結果加速它們的衰老和滅亡。2017年仙逝的易武落水洞茶王樹，枯枝留下多少歎息聲，今年老班章的茶王樹也是枝頭零落，令人扼腕。

2020年春 老班章茶王樹

今年業界驚現另一種茶王 被專家齊贊

茶王一定是山上最老的一棵茶樹嗎？如果我們讨論是"樹"，那答案是肯定的；但是，當我們讨論的是"茶"的時候，"茶王"難道不應該是最好的茶嗎？

雲南的古茶樹千百年來，自然生長在深山密林裡，與高大的植物、動物共生共長，形成了生物多樣性的生态系統，以百山百味的姿态展現在世人面前。盡管它們的市場價格高低不同，有些相差幾十倍，甚至上百倍，但更多的是市場的因素，不代表它們之間的生态和品飲價值有那麼大的差距。比如，老班章很貴，也确實很好，但也不代表不那麼貴的忙肺就不好。隻要是百年古樹，都有一山一韻，山頭純料茶體現的是古茶山的地域特征和茶葉風格。

2020年古樹頭春茶新芽

不同茶山、不同區域所出産的曬青毛茶是不同的，這種差異不僅體現在茶葉芳香物質含量的不同，以及内含物質的一些細微差别。如果能将這種差異進行有效重組與調配，就能創造出更優質的普洱茶産品。讓古樹茶協調性更好，富含層次，滋味豐富，更具風格化。

而這樣的調配，依然成為市場趨勢。因為，如果茶企都隻做山頭純料古樹，将會演變成老班章永遠是茶王，市場不斷追捧，價格也越來越高，甚至偏離價值，讓很多消費者喝不到也喝不起。但是如果用各山頭陳年的原料和新料，從風味上來進行調配，就可以造就一個新高度，做出最好的茶，從而滿足消費者更多元的需求。

雲南業界知名專家 認真品鑒七彩雲南慶沣祥"茶王"

2020年，七彩雲南·慶沣祥推出"茶王6000"和"茶王3000"兩款經典收藏級産品。以全新高度定義"茶王"——調配古樹茶。剛一上市就得到了業内專家的齊聲稱贊。

"茶王6000"——濃酽沉穩。以老班章古樹茶為基，将易武的水性綿甜、勐宋的苦涼回甘、南糯的鮮醇綿甜、邦東的鮮爽活潑等十幾個古樹山頭茶融為一體，互補缺點、展現優勢，成就了不一樣的"茶王"之韻味。蜜香馥郁，透隐着古樹木香；濃強甘爽，唇齒間風起雲湧，層層疊進，回甘生津猛烈，餘味悠長纏綿。濃酽沉穩，自有王者風範。

"茶王3000"——香揚綿柔。精選昔歸古茶為基料，配以景邁調劑彌香、迷帝增加甜柔，勐庫豐富香高、鳳慶協調香韻，把苦與甜，柔與綿，澀與香這些看似矛盾的特點，完美的融為一體。太陽味足，鼻聞香飄逸高揚；醇厚綿柔，舌生津波濤洶湧，滋味豐富，回甘疾快，苦與甜渾然交融，幻變有如雲霧仙境。香揚甜綿，獨攬風情萬種。

經七彩雲南·慶沣祥"茶葉專家組"鑒定後，一緻認為這兩款茶："選用優質早春原料，加工工藝精湛，品質上乘，是普洱茶中的臻品。"充分證明了古樹茶是可以通過調配達到更高的境界。

茶王不是你想做，想做就能做

班章、冰島隻要有錢就可以收到料，而調配卻是一項高超的技術，是制茶師基于對各個山頭茶性的理解上，把不同山頭的原料通過特定配方進行調和、拼配，使得茶葉的香氣更加豐富，口腔更具層次感和飽滿度，将普洱茶的品質進行再優化的過程。

茶王不是誰都做出來的，調配古樹茶的技術門檻非常高。首先，需要有龐大的原料數據庫來支撐拼配所需的原料構成；其次，需要制茶師對各山頭茶原料特點有精準的認知；最後，還需要雄厚的經濟實力，因為涉及不同茶區、不同季節、不同年份的原料，原料儲備周期至少３~５年以上，這都需要積壓大量資金。

七彩雲南·慶沣祥的尋茶人，曆經近20年的時間，踏遍千山萬水，尋訪了雲南幾乎所有的古茶山，積累了10000多款來自258座古茶山上的古樹茶原料，并熟悉每座茶山的脾氣，熟悉每一款原料風格，創建了也許是山頭最全、規模最大的古樹茶原料數據庫，絕非一朝一夕之功。隻有在這樣深厚的内功積澱之上，才能修煉出茶王的極緻精彩。

積澱20餘年，來自258座古茶山上的10000多款古樹茶原料

茶王不僅在山上，更在調配師手上

七彩雲南·慶沣祥的調配師，集采衆山之長，撷取頭采春茶，以傳承自1772年的手工古法技藝，精工細作，再造全新高度的"茶王6000"和"茶王3000"。兩款茶，一剛一柔，形成鮮明對比，呈現出了不同風格上的兩種平衡之美。

資深茶客品飲後的真實感受是：兩款茶協調性極佳、滋味飽滿、層次豐富。"茶王6000"喝完，會覺得比班章好喝；而"茶王3000"喝完比冰島好喝；關鍵是兩款茶的性價比都極高。

超過10萬餘次匠心調配，真正好喝的茶王，在調配茶師的手上

如果說，純料古樹的高度體現在百山百味的山野之韻，那麼"茶王"的高度，則是體現在高超的技藝和匠心的傳承，是另一個風格上的高度。古樹茶一個山頭就是一個江湖門派，各有各的精妙之處，少林和武當，很難判斷誰更厲害。直到出來一個張無忌，機緣巧合的融合了衆家之長，形成了他的風格和内在真力，最後修成當之無愧的"武林至尊"。

茶王樹依然在茶山上傲然獨立，但真正最好喝的茶王，卻是在調配師的手上。就像茅台酒的獨特的調配秘方，成就了其"國酒"的至尊地位。而未來，茶葉調配的"配方"也将成為企業的核心競争力。

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