烤蛋撻怎麼做不破皮?食材:牛奶100g、白砂糖15g、淡奶油60g、雞蛋2個,今天小編就來說說關于烤蛋撻怎麼做不破皮?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:牛奶100g、白砂糖15g、淡奶油60g、雞蛋2個。
烤盤鋪好錫紙,放上蛋撻皮。
盆中倒入牛奶。
加入白砂糖。
加入雞蛋輕輕攪勻。
倒入淡奶油。
蛋撻液倒入漏網中來回過濾幾次。
将過濾好的蛋液倒入蛋撻皮中。
将蛋撻放入中層200度,上下火烤25分鐘即可。
一份美味的蛋撻制作完成。
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