砂鍋蘿蔔炖羊排家常做法-tft每日頭條

砂鍋蘿蔔炖羊排家常做法

生活更新时间:2024-12-01 13:51:36

砂鍋蘿蔔炖羊排家常做法（香到流口水的蘿蔔炖羊排）1

這幾天感覺超級冷，來點羊肉暖暖，用啤酒炖的羊肉，居然特别香，太好吃了

By 悠悠如雲煙

用料

山羊排 500g
白蘿蔔 2根
蔥姜适量
高度白酒适量
啤酒 1罐
筍幹醬 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
鹽 2克
大蔥 1根

做法步驟

砂鍋蘿蔔炖羊排家常做法（香到流口水的蘿蔔炖羊排）2

1、準備好蘿蔔大蔥啤酒等食材

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2、羊排洗幹淨切好

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3、大蔥切片備用

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4、姜蒜切好備用

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5、羊排冷水下鍋

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6、加入生姜片

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7、放點大蔥葉，加瓶蓋高度白酒，

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8、大火煮開後撇去浮沫

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9、撈出羊排洗幹淨浮沫

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10、熱鍋倒油

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11、放入大蔥、生姜、大蒜、幹辣椒爆香

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12、倒入羊排爆炒出香味

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13、加入鹽和一點點白糖

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14、倒入一勺老抽兩勺生抽

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15、放入一勺筍幹醬

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16、翻炒至羊排上色

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17、把炒好的倒入炖鍋中

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18、加入一罐啤酒

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19、大火煮開

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20、轉小火慢慢炖40分鐘

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21、把白蘿蔔去皮切塊

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22、炖了40分鐘後的羊排

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23、把白蘿蔔放進炖鍋中

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24、大火煮開後轉小火慢炖20分鐘

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25、炖好的蘿蔔羊排

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26、撒上蔥花

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27、太香了，太好吃了

小貼士

1、啤酒的用量根據羊排的多少決定，啤酒沒過羊排就可以了 2、喜歡吃辣的可以放辣椒醬

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