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吃肉松面包

生活更新时间:2024-08-07 01:16:11

吃肉松面包（肉松小面包）1

作者：Best紅紅

用料

高筋面粉 140克

牛奶 60克

酵母 2克

白糖 30克

鹽 2克

全蛋液 30克

黃油 20克

肉松适量

蛋液(刷表面) 适量

芝麻（撒表面）适量

做法步驟

1、把所有材料稱好，把除黃油外所有材料放一起

吃肉松面包（肉松小面包）2

2、揉成光滑的面團，加入黃油

吃肉松面包（肉松小面包）3

3、繼續搓揉，摔打面團，直到揉出手套膜

吃肉松面包（肉松小面包）4

4、把面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵

吃肉松面包（肉松小面包）5

5、發酵至兩倍大

吃肉松面包（肉松小面包）6

6、繼續揉面，給面團排氣，然後分成差不多大小的八份，蓋上保鮮膜醒十五分鐘

吃肉松面包（肉松小面包）7

7、醒好的面團稍微整形，包入肉松

吃肉松面包（肉松小面包）8

8、像包包子一樣捏好

吃肉松面包（肉松小面包）9

9、收口朝下，放在刷了油的烤盤

吃肉松面包（肉松小面包）10

10、依次做好所有的

吃肉松面包（肉松小面包）11

11、烤箱下面放一碗熱水，進行二次發酵

吃肉松面包（肉松小面包）12

12、發酵至兩倍大，拿出來刷上蛋液，撒上芝麻

吃肉松面包（肉松小面包）13

13、放烤箱中層，上下火160度烤二十分鐘

吃肉松面包（肉松小面包）14

14、時間到，出爐啦，好香啊

吃肉松面包（肉松小面包）15

15、特别好吃呢

吃肉松面包（肉松小面包）16

16、也很松軟，特别香

吃肉松面包（肉松小面包）17

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