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拉菲梅多克和波爾多哪個好

生活 更新时间:2024-07-08 18:35:59

拉菲梅多克和波爾多哪個好?盡管中國葡萄酒消費者的喜好日趨多元化,但是 波爾多依舊是大部分中國人的最愛而說到波爾多,五大名莊——拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)、侯伯王(Chateau Haut Brion)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)總是衆酒友膜拜的對象其中,拉菲更是家喻戶曉、風靡中國的第一大進口葡萄酒品牌今天,紅酒百科全書将以拉菲為中心,侃侃它與波爾多四大名莊的“關系”,現在小編就來說說關于拉菲梅多克和波爾多哪個好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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拉菲梅多克和波爾多哪個好

盡管中國葡萄酒消費者的喜好日趨多元化,但是 波爾多依舊是大部分中國人的最愛。而說到波爾多,五大名莊——拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)、侯伯王(Chateau Haut Brion)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)總是衆酒友膜拜的對象。其中,拉菲更是家喻戶曉、風靡中國的第一大進口葡萄酒品牌。今天,紅酒百科全書将以拉菲為中心,侃侃它與波爾多四大名莊的“關系”。

首 先來看看拉菲,拉菲是波爾多最著名、也是世界上最著名的酒莊。有人說,在波爾多五大名莊中,拉菲就像“四大名旦”中的梅蘭芳,嚴謹、工整、端莊、标緻,體 現了波爾多紅酒的标準形态和最高藝術成就。确實,拉菲酒很高雅,頗具貴族氣,即使帶着一點溫柔也顯得嚴肅謹慎,不帶太多感情,總是保留着一點距離;像是擡 着頭,挺直了背,很難親近的樣子,需要等到酒成熟了以後才能感到它的精彩。

1、拉菲和拉圖:若說拉菲是男高音,那拉圖便是男低音……

英國著名的品酒家休•約翰遜(Hugh Johnson)在形容拉菲與拉圖的個性時說到:“若說拉菲是男高音,那拉圖便是男低音;若拉菲是一首抒情詩,拉圖則為一篇史詩;若拉菲是一曲婉約的輪旋舞,那拉圖必是人聲鼎沸的遊行。”

在法文中,“Latour”是塔的意思,雖然名字有點老土,但拉圖卻是不少國外波爾多紅酒客心中的酒皇,因為拉圖葡萄酒的風格雄渾剛勁、絕不妥協,它有着如鐵般的單甯,堅實如硬骨,像是一隻壯碩的巨人——除了時間,沒有人可以馴服,因此像極了低沉而又不失渾厚的男低音。

2、拉菲與瑪歌:瑪歌和拉菲之間的關系,在本質上,就是一個男人和一個女人的相遇。

瑪歌現任總經理保羅•龐坦勒維最是浪漫,他認為:“瑪歌和拉菲之間的關系其實很簡單,在本質上,就是一個男人和一個女人的相遇。”

“Margaux” 在法語中有着女性的韻律,不少法國女子都以瑪歌命名,而瑪歌葡萄酒恰以優雅、細膩、溫柔著稱。許多人都形容瑪歌紅酒擁有全梅多克最優美的女性氣質,常彌漫 着迷人的花香,單甯細膩,淋漓盡緻地體現了梅多克式的優雅,像一個勻稱有教養、不露太多感情的短裝淑女。

3、拉菲與木桐:皆為“金融帝國”羅斯柴爾德家族的後代,原來是兄弟。

羅 斯柴爾德家族是全世界最富有的家族,該家族創建了整個歐洲的金融和銀行現代化制度。在葡萄酒行業,羅斯柴爾德家族也頗富盛名。拉菲與木桐皆為“金融帝國” 羅斯柴爾德家族的後代所有。進入葡萄酒行業的羅斯柴爾德家族共有三支:拉菲羅斯柴爾德集團(DBR)、羅斯柴爾德男爵(BPRD)和埃德蒙•羅斯柴爾德集 團(Baron Edmond de Rothschild)。而拉菲則屬于DBR所有,木桐則為BPRD所有。因此,可以說,拉菲與木桐是絕對的兄弟酒莊。

不過,與拉菲的嚴肅與經典不一樣的是:自1945年起,木桐酒莊每年都會在酒标的上部用一副藝術家的繪畫作品作為标簽的裝飾,而這也已經成為木桐酒莊的标志之一,也是其精明營銷手腕的一個代表,是菲利普男爵在經營酒莊中的一大壯舉。

4、拉菲與侯伯王:侯伯王是和美食一起搭配的,不是用來搭配拉菲的。

侯伯王前任總釀酒師讓-伯納特•德馬斯最為傲慢,曾經有人在他面前對比拉菲和侯伯王,德馬斯當時回敬道:“我的侯伯王是和美食一起搭配的,不是用來搭配拉菲的。”雖然,用這句話來說明拉菲和侯伯王的“關系”有點牽強,但是,侯伯王确實與美食脫離不了關系。

在 侯伯王衆多的主人中,有一位在拿破侖一世時期擔任外交部長的泰蘭(Talleyrand)。他是一位非常熱愛美食的外交官,他的名言是:“我通過鍋鏟和美 食建立外交關系!”1814年,在維也納會議期間,泰蘭與一位王儲展開了唇槍舌劍,兩位的廚師也在美食與美酒上面各施奇術,用美妙的味道征服歐洲各國的君 主與大使,從此,侯伯王在它的外交史上又寫下了輝煌的一頁。(文/紅酒百科全書)

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