大家好,我是美食原創作者橘子姐,今天分享“懶人面”的家常做法,不用擀面,輕輕松松做好一頓飯
現在的生活節奏快,競争壓力大,很多人連吃飯都是匆匆忙忙的,懶人食譜就變得非常受歡迎了,今天分享一種懶人面食的做法,輕松搞定一頓飯,既好吃又營養,還能為大家節省時間,下面看看我是怎麼做的吧
1、500克面粉、加1勺鹽增加面的筋性,加200毫升水邊倒邊攪拌,先攪成面絮狀再和成面團,然後蓋上濕布醒面10分鐘
2、10分鐘之後把面團放在案闆上再次揉搓,使面團表面更光滑更有筋性
3、西紅柿去皮切成自己喜歡的形狀,加1勺鹽炒出湯汁,再加入适量的開水
4、水開之後,用剪刀把面團剪成一條條小魚狀,煮2~3分鐘之後加1勺蚝油提鮮
5、關火後,快速淋上2個打散的雞蛋液
6、再撒上适量的蔥花攪拌均勻
7、好吃又營養的懶人面就做好啦,是不是很簡單?喜歡的朋友可以試一下
食材清單:
(500克面粉、2勺鹽、1勺蚝油、200毫升水、1個西紅柿、2個雞蛋、适量蔥花)
烹饪小貼士:
1、面團和的越硬做出的面越筋道
2、關火之後淋雞蛋液可以使雞蛋花更細,更嫩,更好吃
3、可以提前和好面,用保鮮膜包住放在冰箱随吃随取
(圖片和文章歸橘子姐美食版權,禁止盜用搬運,一旦發現必将投訴到底)
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