如果你喜歡觀看體育賽事，就一定會發現一個有趣的現象，那就是運動員似乎都對香蕉情有獨鐘。

從籃球運動員王治郅到乒乓球運動員的丁甯，從打網球的德約科維奇到踢足球的C羅，都有在比賽間歇食用香蕉的鏡頭被拍攝了下來。顯然，并不是因為所有的運動員都喜愛吃香蕉，以至于在比賽間歇還要抓緊時間吃一口，運動員吃香蕉一定存在着某些原因，那麼是不是因為香蕉營養豐富呢？的确，香蕉可以算是一種營養豐富的水果，但如果說香蕉的營養成分有多麼獨特，那倒也未必。

香蕉中的碳水化合物含量約為22%，蛋白質含量約為1.4%，脂肪含量約為0.6%，除此之外還含有少量的維生素和微量元素。

可以看得出，從營養成分上來講，香蕉算不上十分出色，在水果家族中也就是個中上水平，如果非要說哪一點比較突出，那就是香蕉的鉀含量，約為0.3%。既然在營養成分上，香蕉不是最出色的，那麼運動員吃香蕉是不是因為香蕉的熱量高呢？每100克香蕉中的熱量大約為91卡，算是不錯，但還不夠出類拔萃。

其實，運動員之所以會在比賽間歇吃香蕉，主要有三方面的原因，第一就是消除疲勞、預防肌肉痙攣。

在香蕉的營養成分表之中，鉀的含量是最為突出的，而鉀元素在進入人體之後可以幫助細胞保持電解質的平衡，通俗一點來講，就是能夠快速消除疲勞，預防肌肉痙攣的發生。而運動比賽過程中，運動員無論是精神，還是身體，都處于高度緊張的狀态，極易發生肌肉痙攣，一旦發生，必然會對比賽造成較大影響，而吃香蕉就可以起到預防的作用。

第二，吃香蕉可以迅速補充能量。

香蕉在營養成分和熱量上都不算是非常優秀，那麼為什麼吃香蕉可以快速補充能量呢？因為一種食物蘊含的能量大小與吃這種食物的能量補充速度是兩回事，香蕉是一種非常軟糯的水果，入口即化，所以非常容易被人體所吸收。運動員在比賽過程中，身體供給主要集中在肢體上，所以消化功能相對較弱，而香蕉給消化系統帶來的負擔是非常小的，自然也就非常适合在運動間歇食用。

第三，吃香蕉能夠幫助運動員保持最佳的運動狀态。

運動員的運動狀态主要受兩方面的影響，一是身體狀态，二是精神狀态，而在比賽過程中，無論是身體還是精神，運動員都承受了巨大的壓力，所以很容易疲憊和焦躁，而香蕉不僅可以緩解身體疲勞，還可以讓人心情愉悅。香蕉之所以能夠消除疲勞、愉悅身心，是因為香蕉中含有色氨酸及維生素B，能夠對神經系統起到鎮靜的作用，疲憊和焦躁得到了緩解，運動狀态自然就上來了。所以運動員之所以會在比賽間歇食用香蕉并不是因為有多麼愛吃香蕉，也不是因為香蕉的營養有多麼豐富，而是因為吃香蕉對于保持比賽狀态的确有所幫助。

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