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紅薯粉皮怎麼做法

生活 更新时间:2025-01-27 16:21:59

大家好我是傻姐,今天分享紅薯粉皮的做法,我們家鄉叫拉皮,這個菜清爽可口,營養豐富,男女老幼都愛吃,一起來看看做法吧

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)1

首先準備2根黃瓜,3張粉皮,粉皮是紅薯粉做的,非常營養,粉皮的制作比較複雜,咱就不介紹了,去超市買成品就行了,

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)2

準備好五花肉絲,黃瓜絲,辣椒絲

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)3

紅薯粉皮切成寬條,開水下鍋,焯水,主要是為了把層次分開,因為幹粉皮是沾在一起的

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)4

撈出涼水過涼,加入米醋攪拌均勻,加醋的作用是粉皮不粘連

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)5

另起鍋,蔥花五花肉爆香,加入味極鮮,米醋,爆香,把五花肉絲炒熟

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)6

五花肉炒熟後,放入辣椒絲,和黃瓜絲,稍微翻炒一下就可以出鍋了

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)7

這是火候菜,不要炒老了

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)8

把炒好的黃瓜倒在粉皮上面

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)9

吃的時候攪拌一下就可以開吃了,非常的爽口,清淡

紅薯粉皮怎麼做法(這樣做的紅薯粉皮做)10

大拉皮是我們家鄉特色美食,您吃過嗎?不要看很不起眼哦,真的特别好吃,冬天的美味,您也快試試吧。

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