青榄角炖湯?青橄榄15個,桂圓肉5個,豬肉200克,冬瓜500克,食鹽少許,生姜1塊,味精少許,今天小編就來聊一聊關于青榄角炖湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
青橄榄15個,桂圓肉5個,豬肉200克,冬瓜500克,食鹽少許,生姜1塊,味精少許。
豬肉焯水:豬肉洗淨冷水下鍋,加少許生姜,煮開後,洗淨血沫。
青橄榄洗淨用錘子壓破,方便炖透湯汁更美味。
冬瓜切片備用。
龍眼幹洗淨備用。
将洗淨的豬肉、生姜片、青橄榄加入砂鍋中,再加入适量水,慢火炖上2小時。
出鍋前加少許鹽和味精調味即可。
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