火鍋

是我們廣大食客永遠的心頭好

畢竟沒有什麼是一頓火鍋解決不了的

如果有，那就兩頓！

而在火鍋界還流傳着這樣一種說法

世界上有兩種火鍋，

一種叫做火鍋

另一種叫做……

海！底！撈！

海底撈落戶宜春 用火鍋嗨世界

海底撈

一個神話般的存在

01

味道好

和朋友吃海底撈

等個一兩個小時也毫無怨言~

多樣的鍋底、品種多樣的涮菜

多味蘸料 精緻小食

簡直是吃貨和糾結症患者的首選！

02

服務好

說起來慚愧

很多人去海底撈就是為了

享受“貴賓級的待遇”

因為他們“人性化”服務

真的好到讓你不好意思啊…

所有海底撈服務“有毒”案例

感動至今！

這服務，真的就差幫你付錢了~

新餘、萍鄉的朋友快來感受一下！

今天小月月用真實的體驗感

測評的主角味道與服務

超不正經哒美食測評

今天小編就要從各種角度來告訴大家

宜春的海底撈到底有多好吃

幹淨漂亮的環境

我們吃的可不隻是火鍋...

1

海底撈

海底撈真的是開到哪火到哪

等個一兩個小時也是毫無怨言

當然除了味道好

最出名的就是他們的服務

好到讓你會不好意思

排隊等座的時候

服務員給每個取号的可以領取小吃

打開裡面是準備好的小吃零食

但是外面并沒有擺設桌子供我們使用

不知道正式營業的時候會不會有所調整

也可以預約做個指甲或者擦皮鞋

（做指甲一定要提前預約，不然你會等到崩潰）

小編我等了1個多小時才輪到我

美甲的款式隻限純色

比較單一

所以一名合格的撈粉

必須要懂得海底撈app的重要性

app可以提前定位置

還可以過号優先安排

打消了等位顧慮，實在一級棒

而且裡面有各種優惠券活動

很劃算。并且會員積分是以撈币形式累積

撈币可以兌換各種菜品也很劃算。

然後是菜品：

海底撈抖音吃法已經過時了

因為現在服務生小哥都會幫你做

我來給大家分享一下平時我的必點。

玉米 ：海底撈的玉米是水果玉米

煮完出了名的軟糯。

嫩牛肉：劃重點！！必須點！太嫩了！

脫骨鴨掌：這是别人的推薦

推薦之後成了我的必點

一點都不腥，而且脫骨隻會特别脆，有嚼勁。

銀耳羹：免費的

我覺得甜度适中特别好喝！

黃喉：海底撈的黃喉

毛肚質量過關煮出來特别特别特别好吃！可以點！

豆花：不用介紹了8，網紅豆花。

蛎蝗：這個真的是驚喜

無論沿海城市還是内陸城市 蛎蝗都特别的新鮮

可以嘗試，沒有亂七八糟的腥味。

蝦滑：勁道口感好還嫩

不輸潮汕牛肉火鍋的手打。

然後是鍋底，我一般都是拼小格子

這樣很劃算，鴛鴦鍋兩個格子76

我拼兩個清水就是40多啦。

劃重點！番茄鍋可以喝湯可以自己選擇濃度

湯也可以要求配料。

（偷偷告訴大家一個小優惠

雖然很多人都知道，在支付寶大學生活裡

大學生10點過後有6.9折特惠哦！！！！）

竟然還有擦鞋服務

為了擦鞋

小編也要去排隊

更别說吃零食了

每位排隊的親

都可以獲贈兩袋零食

小編拿回家

一邊寫着文案

一邊吃

很贊喲

趕緊排隊去領吧

海底撈

既能在白天安撫你饑腸辘辘的胃

又能在晚上給你帶來喜悅和溫暖

這個冬天

趕緊來海底撈吧

僅僅是吃了頓飯

但是我真的好累……

一番折騰之後

小月月含淚寫下了一份

超實用的

排隊攻略和省錢攻略

快拿小本本記下來！

-排隊攻略-

①市民可選擇撥打海底撈電話進行預約，海底撈的工作人員會發送桌号至顧客手機提醒顧客，并會實時更新叫号信息。

②選擇到店排号等待，取号後可選擇進店等待，店内已備好各種零食，茶水，也可也去商場逛街，過号無需重新排隊，可順延三桌。

③但小月月親身經曆告訴大家，現場排隊拿号更加穩妥。下午2點預約，晚上8點才收到短信。

④想訂海底撈包間的土豪們看過來，海底撈包間分為大包間（容納12人）和小包間（容納8人），包間按照大小分别收取176元和88服務費，但需要提前預定。

-省錢攻略-

①吃海底撈之前可選擇注冊會員，點菜前登錄，一塊錢一積分，可以兌換某些菜品和鍋底。

②因為清水鍋底是免費的，最省錢的點法是點個四宮格鍋底，隻需要在牛油、番茄、菌菇等湯底裡根據喜好選擇一個或兩個不等，其餘選擇清水鍋底，可以做成海鮮粥或特制鍋底。

特制鍋底是用自選醬料區裡不同的醬料來自調鍋底，辣椒油 泰國椒 豆花醬 蔥 蚝油 鹽 花椒面 芝麻調和油再加一勺下單的辣牛油，抖音版特制辣味鍋底就形成了，也可根據個人口味進行選擇。

③倘若你是大學生可在支付寶搜索大學生活，找到海底撈6.9折優惠界面，完成學籍認證即可享受優惠。每個用戶限領4張，每個用戶每天限領1張，優惠券使用時段：2018年12月1日-2019年1月1日期間，每日14：:0-17:00,22:00-23:59,00:00-7:00，就餐入座與買單離店均在上述時間段内使用，每桌限用一張。

④除此之外，結賬時淘寶搜“海底撈優惠券”也可找到面額不等的優惠劵，全國通用，不限時間。

⑤飲料是6元／位，可以無限續杯酸梅湯、檸檬水、豆漿。也可以選擇白開水，不收費。點菜點半份，如果特别愛吃某種菜品，建議點兩個半份，加起來比直接點一整份更多。

為了避免浪費大家的時間

也為了讓大家吃到最滿意的美食

小月月要宣布一件大大大事件！

說海底撈是火鍋屆的龍頭老大也不誇張

這家以服務聞名的火鍋店

每開一家分店都會迎來火爆的局面

他到底有何開哪火哪的秘訣呢?

就讓小月月的小編悄悄告訴你。

品類是一切的基礎

對于一家餐飲店來說

選擇好品類是至關重要的

因為店鋪所有運營都是圍繞這個展開的

想像海底撈一樣開個火鍋店

你首先得思考要做什麼檔次的

高檔、中檔還是低檔

選擇完檔次之後還要确定做什麼類型的

特色火鍋、火鍋外賣還是小火鍋

之後還得确認火鍋的風味

粵系、川系還是北派的

當然，隻思考這些遠遠不夠

還得考慮市場認知度高低、操作是否可以标準化

口味大衆接受程度如何、主打時段等等一系列問題

這每個問題都是需要明确的

隻有這樣才能打造适合當下市場的餐飲品牌

分析競品，知己知彼

選擇好想做的品類之後，需要進行市場調查

徹底了解這個品類的具體情況

在餐飲行業越來越細分的情況下

選擇具體的品類，精耕細作才能打響自己的知名度

就像海底撈就是靠着自己的服務打開了市場

餐飲老闆可以通過各類餐飲雜志

各大餐飲平台、公衆号等等

統計該商圈内該品類的銷量

同時查看顧客相關評價

還要統計同品類外賣最暢銷的菜品

進一步分析菜品銷量和均價算出大緻的銷售額

以方便制定爆款和招牌菜。

明确自己的目标客群

開店之前就要确定目标客群

圍繞目标客群，了解其需求和喜好

在此之後，确定主要做的是哪類消費場景

了解目标客群的活動範圍、行動路線

才能更好地開展後續的線上線下營銷推廣活動

确定好品類，分析好同類商家

明确目标客群

這就是小編為大家總結的海底撈開哪火哪的秘訣

希望可以幫助到各位

更多關于火鍋的信息歡迎咨詢小月月哦。

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