馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道-tft每日頭條

馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道

生活更新时间:2025-04-21 21:26:56

要說去面館裡面除了吃面條，餃子之外，很多人吃得最多的就是馄饨了，雖然它也是面皮和肉餡的結合，不過相對于餃子來說，它的體型比較小，加上馄饨皮更薄，基本上煮熟後就可以清晰的看見裡面的肉餡了，這樣制作出來的馄饨才好吃，平時可能除了在外面吃馄饨之外，也有不少人會在家自己制作。

馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道（老媽教我擀馄饨皮）1

老媽教我擀馄饨皮，不和面不發面，隻需一壓一切，張張薄如紙

而在家制作馄饨，其實拌肉餡都不是特别困難的事情，基本上很多菜品都會用到肉餡，所以大家對于肉餡的制作方法比較熟悉，那麼馄饨皮相比于餃子皮更薄，這樣制作起來的難度也會增加，加上一般家庭還沒有制作面食的習慣，認為和面和發面非常麻煩，也就放棄了在家制作的想法。

馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道（老媽教我擀馄饨皮）2

其實小編也是了解老媽的性格，并不是那種非常細心的人，有次她卻自己在家制作了一大鍋馄饨，不僅馄饨看起來的外觀好，而且吃起來的味道也不錯，這讓家人都非常好奇，平時都不做面食的一個人怎麼還親自制作了馄饨了，後面老媽說出了實情，原來是有次好鄰居聊天的時候，聽見她們是這樣做馄饨的，自己也就嘗試回家做一做，沒想到就成功了，接着我就向她請教了馄饨皮的制作方法，果真隻需一壓一切，這樣制作出來的馄饨皮張張薄如紙，下面咱們一起來看看。

馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道（老媽教我擀馄饨皮）3

【馄饨皮的簡單做法】

首先把買回來的餃子皮一張張散開，接着往餃子皮上塗抹一層食用油，再撒上适量的幹面粉，用疊加的方法把餃子皮一張張疊加起來，大概6張左右，用擀面杖将其擀壓平整，再用刀切成方形的面皮，然後用手把餃子皮撕開，這樣就可以看見一張張非常薄的面皮，用這樣的面皮當做馄饨皮再适合不過。

馄饨皮怎麼和面又軟又薄又筋道（老媽教我擀馄饨皮）4

以上就是馄饨皮的制作方法，其實不管是餃子皮還是馄饨皮，它們都是由面粉制作而成，所以為了節省時間，跳過和面和發面的步驟，把餃子皮買回來疊加在一起，這樣隻需一壓一切，制作出來的馄饨皮張張薄如紙，大家學會了嗎？

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