蔥油拌面的醬汁調配?作者:慧慧家有乖寶寶用料,接下來我們就來聊聊關于蔥油拌面的醬汁調配?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
作者:慧慧家有乖寶寶
用料
新鮮淡菜 一盆
生姜末 适量
蒜泥 适量
蔥花 一碟
美味鮮醬油 一勺
味精 一勺
料酒 一勺
做法步驟
1、淡菜洗淨去須,倒冷水,放鍋裡,加料酒2勺,生姜适量煮
2、水開,淡菜都打開蓋就可以了
3、撈出淡菜,折斷沒肉的殼,就下有肉的那一半,放盆裡擺盤,中間放淡菜肉适量
4、加生姜末,蒜泥,料酒,醬油,味精,蔥花,如圖放一堆,容易澆油都能入味
5、鍋裡倒入适量油燒熱,澆在蔥花上即可
6、成品圖
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