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幹煸粉腸最正宗的做法

生活 更新时间:2025-03-19 16:11:23

幹煸粉腸最正宗的做法?,我來為大家講解一下關于幹煸粉腸最正宗的做法?跟着小編一起來看一看吧!

幹煸粉腸最正宗的做法(這道菜簡單幾步就能做好)1

幹煸粉腸最正宗的做法

買回來的粉腸,用生粉、料酒反複不斷揉搓,再用洗水清洗(劃重點:上等的粉腸是做出優秀口感的重要因素之一,如何挑選好的粉腸呢?先觀察粉腸的顔色,如果裡面的粉是乳白色就是不苦的,如果是黃色的,即為苦腸。同時,将粉腸放鼻子前面聞一下,如果沒有異味且表面無黏液呈光滑狀,就是比較新鮮的) 鍋中注水燒開後,放入粉腸焯水去腥,并撈出備用 另起湯鍋,水開後放入粉腸 煮10-15分鐘,煮熟後撈出 如果想喝湯,可以就着煮完粉腸的湯水,加入自己喜歡的食材,我加了骨頭和冬瓜 粉腸切成等量大小的段後裝盤 蒜、生抽、香油、小米椒做成蘸醬 或者直接淋到粉腸上食用 無水印,粵菜,一家三口,一人食,晚餐,午餐,鍋具,煮鍋,下飯菜,葷菜,

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