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冬天蔥怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-25 07:40:02

冬天蔥怎麼保存?溝藏法:大蔥收獲後,先曬數小時,敲落根土,剔除病株、傷株,然後捆蔥每捆重25-30斤,于通風良好的地方存放5-7天,使蔥身外表的水分充分陰幹,用土埋嚴蔥白部分寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可,今天小編就來聊一聊關于冬天蔥怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬天蔥怎麼保存(大蔥如何保存)1

冬天蔥怎麼保存

溝藏法:大蔥收獲後,先曬數小時,敲落根土,剔除病株、傷株,然後捆蔥。每捆重25-30斤,于通風良好的地方存放5-7天,使蔥身外表的水分充分陰幹,用土埋嚴蔥白部分。寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可。

窖藏法:将采收後的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間,經風吹日曬後,使莖株上的泥土脫落,待蔥白表層呈半幹狀态,移入地窖貯藏。 貯藏過程如發現潮濕現象,可及時通風調節或将蔥搬到日光下攤曬,然後再入窖繼續貯藏。

凍藏法:大蔥采收後晾幹,葉子萎蔫,然後捆蔥成捆,放在敞棚空屋中或屋外背陰、幹燥、溫度變化小的地方,用黃墒土埋住蔥白部分貯存,這種方法既防凍保暖,又通風良好,不易腐爛變質。

架藏法:為保證架藏大蔥的質量,在貯藏前,需将大捆大蔥打開,剔除傷、病及受潮濕的莖株,分紮成重約7-10公斤的小捆,依次堆放在貯藏架上,貯藏中要注意氣候變化,及時做好防雨、保暖等工作。

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