牡蛎湯的做法?魚牡蛎300克,豆腐1塊,酸菜50克,姜4片,九層塔10克,鹽、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙,現在小編就來說說關于牡蛎湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
魚牡蛎300克,豆腐1塊,酸菜50克,姜4片,九層塔10克,鹽、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙。
牡蛎放入鹽水中泡15分鐘,撈出,沖淨;酸菜洗淨,姜去皮,均切絲;豆腐洗淨,瀝幹,切小塊;九層塔洗淨,摘下葉片備用。
鍋中倒入半鍋水燒開,放入豆腐塊和姜絲煮熟,加入牡蛎、酸菜煮熟,最後加調味料調勻,撒上九層塔葉即可。
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