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肥牛壽喜鍋怎麼做

生活 更新时间:2025-04-30 03:58:35

肥牛壽喜鍋怎麼做?食材:肥牛片 1盒,醬油、味淋,鹽,蚝油少許,老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金針菇、茼蒿、牛肉丸、蝦仁、适量,我來為大家科普一下關于肥牛壽喜鍋怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肥牛壽喜鍋怎麼做(肥牛壽喜鍋的做法介紹)1

肥牛壽喜鍋怎麼做

食材:肥牛片 1盒,醬油、味淋,鹽,蚝油少許,老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金針菇、茼蒿、牛肉丸、蝦仁、适量。

材料洗淨瀝幹。

豆腐整塊放平底鍋無油烤金黃,或者煎一下,也可以省略這一步,但我覺得比較香。烤好再切塊!

沒有味淋的可以用幾顆冰糖用一點開水泡融化。

小火,融化黃油,把肥牛的油煎出來,等牛肉變色裝起。

過低的牛油會比較多,怕油膩可以裝起一點,然後加豆腐,牛丸,醬油一匙,糖水一匙,水十匙,鹽,雞粉适量,水和醬油比例1:10,加蓋煮開鍋。

開鍋後把食物都排好放進去,菠菜可以墊底慢慢煮軟一點,牛丸,金針菇放一邊,中間放肥牛,等再煮開,打一顆蛋在中間,小火等雞蛋熟了就可以了!

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