榴蓮的品種有很多,其中金枕頭和貓山王屬于比較知名的兩個品種,因此,兩者之間的比較是必須的。那麼,金枕頭和貓山王哪個好?金枕頭和貓山王有生什麼區别?
金枕頭和貓山王哪個好:
貓山王,是榴蓮其中一個有名的品種。榴蓮号稱是“水果之王”,以馬來西亞出産的為冠,頂級的品種為“金鳳”,排行第二的是“貓山王”,接下來的是“蘇丹王”,然後是金枕……之後才考慮泰國的“金手指”等。雖然金枕也算是好品種,但是跟前三名相比,口味卻不是差一點半點的。因為據說國内吃的金枕一般都是泰國種,沒成熟就砍下來出口,然後放熟了再賣。
而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且,為了保持其最佳的生長環境,一般都種在斜地上,因為水分會順着斜地而下,不會積累在榴蓮樹根部,貓山王這樣子長出來的榴蓮果實才飽滿,而且肉身幹爽清甜。但可惜的是,因為是自然熟的,一般掉下來一兩天就會裂開,細菌就會進入,所以這種頂級的榴蓮馬來西亞從不出口,在其他地方是吃不到的,隻有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者,說頂級的要預訂才能吃的。
金枕頭和貓山王哪個味道好:
顔色口感方面,“貓山王”顔色像黃姜,味道甘甜,果肉擁有凝脂似的質感,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。金枕榴蓮由于一般都是存放至熟,所以香味很難聞的到,口感與貓山王對比起來,偏粗糙。因此馬來西亞榴蓮的氣味、口感和細膩程度都是泰國金枕頭榴蓮不能比拟的。
除了金枕頭這個品種之外,還有一種頂級榴蓮品種叫貓山王,都是大家很愛吃的榴蓮的品種,那麼金枕頭和貓山王哪個好?區别是什麼?
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