山楂紅棗糕做法竅門-tft每日頭條

山楂紅棗糕做法竅門

生活更新时间:2025-03-19 21:35:07

山楂紅棗糕做法竅門?将所有材料（主料：山楂500g、紅棗10個、檸檬1個、冰糖350g、水3~4倍；，下面我們就來說一說關于山楂紅棗糕做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

山楂紅棗糕做法竅門

将所有材料（主料：山楂500g、紅棗10個、檸檬1個、冰糖350g、水3~4倍；

輔料：色拉油适量）準備好。

将山楂紅棗去核。

山楂紅棗放入鍋内，給與3～4備水，大火熬煮至山楂紅棗熟爛。

煮好的山楂紅棗放在盆子裡備用。

檸檬切小塊放入攪拌機内，加适量水打成汁液。

打好的檸檬汁放入碗内備用。

将熬煮好的山楂紅棗加入攪拌機，放适量煮好的山楂紅棗水，一起打成糊狀。

打好的山楂紅棗糊，與煮山楂紅棗的水混合後加入打好的檸檬汁。

混合後的山楂紅棗糊過篩。

過篩好的山楂紅棗糊放入鍋内加入冰糖大火熬煮。

沸騰的糊糊，繼續熬煮大概10分鐘的樣子轉中火。

小火後糊狀明顯回縮。繼續熬煮至糊狀。

糊狀熬至顔色變深粘稠，可以挂住勺子就可以了。

成型，在保鮮盒裡塗少許油防粘，将糊狀倒入盒内放入冰箱冷藏一夜即可食用。

糊狀也可放在烤盤内用挂闆刮平，放入烤箱150℃烘烤1

小時，出爐即可制成山楂卷，果丹皮！

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