這道菜可以為産婦下奶,也适合面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。 榴蓮殼上的白瓢具有降火的功效,三伏天更應該喝一碗溫暖的湯。
By 食客祥媽 【豆果美食官方認證達人】
1、準備材料
2、隻要四分之一,我家裡人少
3、把雞剁成塊
4、放入幹淨的鍋中爆幹血水,全程小火
5、爆好的狀态
6、放入鑄鐵鍋,雞鋪到底層放上榴蓮白瓤的小塊
7、加入姜和蔥
8、加水
9、沸騰後轉小火炖1-2個小時
10、加入紅棗
11、枸杞加入後煮1分鐘關火,加鹽,焖5分鐘上桌
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