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材料:排骨,紅蘿蔔,薯仔,八角,香葉,桂皮,花椒,蔥,鹽,生抽,老抽,雞精。
排骨洗淨濾幹。
紅蘿蔔薯仔去皮洗淨切大塊。
沙鍋洗淨放進排骨注入沒過排骨的水。
加入八角、香葉、桂皮、花椒、蔥結、生抽、老抽大火燒開,轉小火燒30分鐘。
加入紅蘿蔔塊和薯仔塊,調入雞精繼續燒15分鐘就可以了。
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