前不久我們評測了火星人的全新旗艦ET50大師級蒸烤集成竈，其出色的性能表現給我們留下了深刻的印象，同時也勾起了我們的好奇心——它究竟為何能表現得如此優秀？機器内部究竟隐藏了哪些黑科技呢？

帶着疑問，我們決定深度拆解一台火星人ET50大師級蒸烤集成竈探究一番。

01 煙機部分

首先，咱們先将煙機機頭部分拆卸下來。

細看之下，ET50的煙機置物台采用了鋼化玻璃材質，品質感拉滿；往下是163.5°傾斜向上的星環懸浮屏設計，科技感和操控舒适度都極高，右側是揮手智控功能，紅外立體感應，三倍靈敏度。

揮手智控.gif

油網部分徒手可拆，細膩的納米電泳噴塗工藝，耐磨易清潔，另外還首創了雙向折面進風，由原本斜面油網設計改為折面油網設計，提高吸油煙效果的同時增大了油網面積，有效進行一重油煙分離。

雙折面油網.gif

擋煙闆部分則采用銀色不鏽鋼材質，堅固耐用，并于其外層進行了啞光噴砂工藝處理，磨砂質感，觸感十分舒适，不留指紋易清潔。

銀色擋煙闆.gif

另外，擋煙闆兩側設計獨特，幾何切割雙翼設計，通過對吸取的油煙進行攏流，提高空氣流速，增強淨煙效果。

02 竈具部分

接着我們再來拆解火星人ET50的竈具部分。

厚重的鍋支架，适配每一口鍋的鍋底形狀，鍋具放置平穩，圓底平底均适用。

燃燒器采用了環形聚能穩焰燃燒器，内穩火焰，外鎖熱量，可以看到其上方均勻分布了大量出火孔，可以做到均勻出火，爆炒熱量更均衡

取下火蓋，可以清晰看見點火探針和熱電偶兩個部位。點火針用于産生電流點火使用，而熱電偶則會監測竈具意外熄火的情況，一旦監測到，就會自動關閉燃氣，保障使用安全。

點火針和熱電偶.gif

ET50的竈具還采用了全新的上進風系統，空氣和燃氣的混合更加充分，燃燒效率就會更高。同時在清潔打理方面做了全面升級，上下火蓋均可拆卸打理。

拆開竈具台面的黑晶鋼化玻璃面闆，就能看到完整的燃氣輸送管道了，整體的布局非常整齊，并且電路部分都做了收納規整和絕緣處理。

電路絕緣畫面.gif

在中心的位置，左右雙竈眼的中間，我們還發現了一枚特殊裝置，這是ET50的氣敏探頭，也就是漏氣監測系統。當檢測到燃氣洩露時，就能智能感應，發出警報，切斷氣源，并自動開啟煙機進行換氣，避免燃氣洩漏導緻安全事故的發生。

氣敏探頭.gif

視線往後，在繼續往下深入拆解的過程中，我們看到了煙機的核心區域——電機。通過一系列拆除之後，電機的葉輪被完整提起取出，可以看到其中心葉輪部分直徑可達28cm，葉輪表面密布鋸齒，仿生鲨齒的設計，可以梳理紊亂的氣流，從而進一步降低3-5dB噪音。

風輪畫面.gif

同時，在拆解之後的機器内部，我們也看到了ET50采用的全新U型風道降壓降噪系統，單向風道設計，減少紊亂氣流在風道内左右流竄，從而降低風噪。

得益于這一套系統，火星人ET50大師級蒸烤集成竈的運行聲音做到了48.5分貝的超低噪音，讓你靜享烹饪。

風道整體畫面.gif

03 蒸烤箱部分

最後我們再看看ET50的下櫃蒸烤箱部分。

整體内腔用米灰色瓷膜防護，表面質感光亮、觸感滑潤，具有極強的疏水疏油性，大大提高清潔便利度。

三面六管的加熱管配置，上2 左1 下3，構建出均衡環流熱場，使得蒸烤更加均勻。

腔體内部畫面.gif

加熱盤部位采用平嵌式設計，200mm行業最大直徑，蒸汽發生量更大，且不易蓄水更好打理。

另外底部還配置了1300W、1500W的雙加熱管，AI變頻加熱。升溫階段使用雙管加熱，出蒸汽速度更快，烹饪階段則使用單管加熱，能耗更低。

底盤畫面.gif

至此，經過一番細緻深度的拆解，我們看到了火星人ET50的精工匠造。其不僅有着出色的外觀設計，而且内部的做工、設計、用料、布局等都做得非常精細，既有充足的安全防護，又有專業的性能配置。也正是因此，火星人ET50大師級蒸烤集成竈才能兼具品質和性能，滿足消費者的烹饪需求。如果屏幕前的各位也想入手一台烹饪神器，那麼這款産品非常值得選擇。

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