By 玫瑰的廚房
1、大米洗淨,用适量清水浸泡一個鐘後瀝幹水。
2、鍋中放入适量清水,大火燒開後,放入大米,滴入食用油,繼續燒開後轉小火,煮20分鐘做成粥底。
3、冬京菜洗淨後,用适量清水浸泡10分鐘,瀝幹水,剁碎備用。
4、鍋中放入兩碗粥底,如果粥底稠的話,可适量添加一點清水,大火燒開後放入蝦皮和東京菜、香油、白胡椒粉,繼續燒開後煮三分鐘,最後根據個人口味加入适量的鹽,糖,雞精調味。
5、成品圖
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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