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栗子怎麼吃

生活更新时间:2025-01-29 06:54:58

栗子怎麼吃（栗子黃焖雞）1

原料：嫩母雞500g，冬筍75g，香菇50g，栗子250g，蔥10g，姜5g，熟豬油100g，醬油30g，水澱粉10g，料酒40g，白糖30g，芝麻油10g，精鹽6g。

1、雞砍成5cm的塊。

2、燒水煮透，放清水洗幹淨。

3、豬油少許，姜片，蔥片（大蔥），再倒入雞塊。

4、調味，醬油，鹽，糖，料酒，加入湯，略燒。

5、再放入栗子，香菇，冬筍燒1小時。

6、再撿去蔥姜。

7、起鍋放入砂鍋。留湯汁勾芡，再上麻油，澆上。

8、加上香菜。

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