幽門螺杆菌存在于胃部和十二指腸，可引起胃黏膜輕微慢性發炎，甚至導緻十二指腸潰瘍、胃潰瘍和胃癌等。感染幽門螺旋杆菌，其主要症狀是反酸、胃痛、燒心和口臭，若放任不管勢必會增加患上胃癌風險。另外幽門螺杆菌具有很強的傳染性，稍微不注意就容易被感染，不妨來了解一下幽門螺杆菌的感染途徑。

1、刺激性的食物

大量吃刺激性食物會對胃黏膜帶來刺激，降低胃部抵抗力，幽門螺杆菌會趁虛進入胃部而在胃中寄生和繁殖。幽門螺杆菌的數目會越來越多且毒性增大，最終誘發癌細胞。因此要少吃刺激性食物，飲食以清淡為主，好好呵護胃部。

2、接吻

從唾液中可檢測出幽門螺杆菌，情侶或夫妻之間深度接吻能表達愛意，但會使得唾液中的有害物質相互交換，增加幽門螺杆菌傳播幾率。

3、和他人共用勺子和筷子

大部分幽門螺旋杆菌是人們在吃飯時被感染的。特别是長期在外吃飯的人，餐具沒有消毒幹淨，就有可能被感染。幽門螺杆菌具有很強的傳染性，多個人一起吃飯時沒有用公筷，互相夾菜，可能引起感染。

4、生吃食物

現在很多人鐘愛于西餐或日餐，喜歡吃生魚片或七分熟、三分熟的牛排，這樣會使得幽門螺旋杆菌趁虛而入而被感染。

1、注意個人衛生

養成飯前便後洗手的好習慣，用肥皂和流動的水洗手，洗手時間不能少于15秒。仔細洗手能去除手上沾染的細菌，避免病從口入。另外情侶之間親熱前需充分清潔口腔。

2、生冷食物必須洗幹淨

蔬菜和瓜果必須洗幹淨或削皮，不能吃半生不熟食物，也不能喝生冷水。另外少吃太燙的食物，如麻辣燙、燒烤、火鍋以及辛辣食物，以免刺激胃腸道黏膜而降低抵抗力，導緻幽門螺杆菌入侵。

3、不能嘴對嘴給孩子喂飯

很多老年人或家長喜歡嘴對嘴給孩子喂飯或把食物嚼碎後再喂。也有部分家長會不自覺的用舌頭感知食物溫度或喂奶前先用嘴嘗一嘗溫度、和孩子共用餐具等，會使得大人口腔中或腸胃中的幽門螺杆菌傳染給孩子。

4、集體用餐時用公款或分餐制

集體用餐時需準備好公用的勺子和筷子，把自己想吃的食物放在自己碗筷中。外出吃飯時盡量帶上專用的筷子和碗，以免受到細菌或病毒傳染。

5、和感染者隔離

凡是家庭中有人感染幽門螺杆菌，需注意餐具隔離。碗筷和家人的碗筷分開，碗筷可以放在100℃的水中煮30分鐘，也可以放在蒸汽中消毒，避免家人受到傳染。

溫馨提示

需定期到醫院體檢，通過胃鏡和碳13呼氣檢測方式來檢測有沒有螺杆菌，一旦确診需選擇正規醫院就醫。幽門螺杆菌高危人群每2~3年做一次胃鏡檢查，50歲以下的成年人每3年做一次胃鏡，50歲以上的人每兩年做一次。

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參考資料：

1.《胃裡有幽門螺杆菌，可能會出現3個症狀，4個方法可遠離胃病！》，養生這件事兒，2020-01-15

2.《經常在外吃飯，如何避免幽門螺杆菌感染？4個小建議，有效防傳染》，李藥師談健康，2019-04-08

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