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自制鹌鹑蛋最簡單的方法

生活更新时间:2024-07-30 17:12:57

自制鹌鹑蛋最簡單的方法?鹌鹑蛋1斤，鹽2勺，老抽3勺，八角2個，香葉2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陳皮1片，今天小編就來聊一聊關于自制鹌鹑蛋最簡單的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制鹌鹑蛋最簡單的方法

鹌鹑蛋1斤，鹽2勺，老抽3勺，八角2個，香葉2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陳皮1片

鹌鹑蛋挑選新鮮的好的洗淨。

裝入料包，放入鍋内，加入漫過鹌鹑蛋的清水，用砂鍋炖煮時間更快。

煮沸後加入老抽和鹽，小火焖煮15分鐘。

此時找個大點的勺子輕輕把蛋的殼敲破，這是入味的秘訣。

敲破之後再煮3分鐘，熄火浸泡過夜。

第二天就能吃上入味香濃的鹌鹑蛋了。

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