維生素e在哪些食物裡比較高?許多微量元素對身體健康的維持非常必要，對日常各種生理活動的正常運行起到不可或缺的作用維生素E是體内重要的抗氧化劑，在體内主要通過抗氧化作用來對身體各個組織器官起到保護作用今天給大家具體介紹維生素E在體内能起到什麼作用，我們平常可以通過哪些食物補充維生素E，下面我們就來說一說關于維生素e在哪些食物裡比較高?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

維生素e在哪些食物裡比較高

許多微量元素對身體健康的維持非常必要，對日常各種生理活動的正常運行起到不可或缺的作用。維生素E是體内重要的抗氧化劑，在體内主要通過抗氧化作用來對身體各個組織器官起到保護作用。今天給大家具體介紹維生素E在體内能起到什麼作用，我們平常可以通過哪些食物補充維生素E。

維生素E的作用：

1、防衰老，保持細胞活性。維生素E能夠幫助機體清除自由基，保護細胞膜，起到抗氧化作用，延緩衰老的作用。同時維生素E對于維持細胞活性，維護細胞膜結構有重要作用。

2、提高機體免疫力。維生素E對于免疫細胞的細胞膜結構維持有重要作用，能夠提高免疫細胞的活性，保護白細胞和巨噬細胞，提高吞噬細胞的吞噬能力，并且維生素E能夠促使T細胞活化、分化和增值，提高細胞免疫效應，從而提高機體的免疫力。

3、預防癌症。有研究顯示維生素E對輻射及化學緻癌物苯并芘等緻癌物的轉化中能起到抑制作用，還能夠抑制抽煙及輻射的協同緻癌作用，抑制腫瘤促進劑TPA的轉化。同時維生素E可以對免疫補體、細胞膜和DNA進行修複，減少氧化對DNA造成的損傷，在癌症生成階段可以對機體到一定的保護作用。

4、預防心血管疾病。現代臨床醫學研究證明，維生素E能保護心肌細胞不受表面自由基的氧化作用影響，促進心髒功能，能夠有效預防心血管疾病。

5、調節機體激素水平。維生素E又稱生育酚，對體内性激素平衡有重要作用，能夠幫助提高男性精子活性，刺激女性雌激素的分泌。

維生素E的缺乏可能會導緻營養失調、中樞神經系統變化和巨紅細胞貧血等問題，日常我們的飲食中應該有意識的注意對于維生素E的補充。以下幾種食物可以幫助我們補充維生素E。

·植物油。植物榨出的油中含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠促進人體内不好的膽固醇代謝，增加好膽固醇的吸收，促進心血管健康。在我們日常飲食中，烹饪用油可以避免使用動物油，改用植物油。

·魚和雞蛋。魚類包含的脂肪酸主要為不飽和脂肪酸，含有大量的維生素E，而雞蛋作為日常食物中常見的全營養食物，蛋黃中含有豐富的維生素E。

·猕猴桃。水果中猕猴桃被稱為“維生素E之王”，含有大量的維生素E，是補充維生素E的首選，與此同時也含有其他的多種維生素。

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