正在減肥的朋友們都有個疑慮，這燕麥是不是很好，很健康？我可以不吃主食就直接吃嗎？

在回答這個問題之前，你是怎麼想的？你是否覺得自己可以和不能？我們就來給大家講講燕麥。它有什麼好處？而燕麥怎麼吃才最健康呢？

一、來說說燕麥的八大好處一是營養早餐首選。純燕麥泡牛奶是方便健康的早餐。如果條件允許，加一點蔬菜、水果、堅果會更完美。速溶麥片可以直接和冷牛奶一起吃。即使是需要煮沸的麥片，也隻需加入牛奶，在微波爐中加熱2分鐘即可。

二、我早上經常這樣吃，再加一個雞蛋和西紅柿，非常方便快捷。它含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和脂肪。礦物質方面，鎂、鋅、硒的含量也比較高。提高免疫力，燕麥中的脂肪也是亞油酸的良好來源，同時還含有維生素E，蛋白質含量豐富，高于其他常見的全谷物，所以食物對提高免疫力必不可少。

第三，燕麥是一種性價比很高的全谷物燕麥片買起來很方便。它之所以被稱為全谷物，是因為它的麸皮通常被保存下來。而且價格也不算太貴，性價比很高。

四、控制血糖燕麥對控制血糖也很有效。燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，可在消化系統形成膠狀物質，降低胃排空速度，因此有助于降低餐後血糖，暢通胰島素的分泌。臨床試驗表明，它能降低血糖上升的速度。

五、降低血脂燕麥含有豐富的β-葡聚糖，許多研究表明燕麥能有效降低膽固醇le血中的獸皮。一般來說，100克燕麥片可以含有近4克葡聚糖，每天吃這麼多可以降血脂。

六、協助減肥很多人一定都很關心減肥，對吧？增加燕麥等全谷物的攝入量對控制體重很有幫助。但别忘了燕麥也是主食，富含澱粉。如果你吃得太多，你還是會胖的！控制總量是關鍵，每天早上30克就夠了。

七、改善便秘對于慢性便秘的人來說，燕麥富含膳食纖維，對排便很有幫助。在這裡，不溶性膳食纖維正在發揮作用，它可以幫助增加糞便的體積。

八、美容保健抗氧化在很多護膚品中，也能看到燕麥成分。研究表明，燕麥護膚品有助于改善特應性皮炎，主要是因為燕麥含有多酚類抗氧化劑。哇，燕麥有這麼多好處，但每樣東西，不管多好，都需要足夠的。有些人吃得太多會消化不良。

而且，燕麥含有一定的植酸。雖然不是特别有害的物質，但植酸會與鐵、鋅等礦物質結合，從而影響吸收。如果你真的想擺脫植酸，你可以把燕麥泡在水裡很長時間。因此，一般建議雜糧占主食的一半，減肥可以增加粗糧的比例，但不建議全部。此外，從食物多樣性的角度出發，不建議完全用燕麥代替主食。

雜糧也多，可以換。今天吃燕麥，明天吃紅豆，後天吃小米、糙米，更有利于營養均衡。最後，如果你喜歡燕麥，想多吃一些，可以早餐吃燕麥，午餐或晚餐吃一些燕麥。購買時，優先考慮需要煮熟的整片燕麥。所以燕麥不能完全代替主食哦。

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