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西紅柿牛肉土豆湯做法大全

健康 更新时间:2025-03-16 07:25:37

西紅柿牛肉土豆湯做法大全(一次吃三大碗都不過瘾的土豆西紅柿牛肉湯)1

發現了一個做牛肉特别鮮嫩的方法,超級簡單。土豆西紅柿牛肉湯。土豆軟軟的,西紅柿湯汁濃郁,酸酸甜甜的,加上嫩嫩的牛肉,營養美味。快動手做起來吧!

By 曼公館honey

用料

  • 西紅柿 2—3個
  • 牛肉 300克
  • 土豆 2個
  • 香菜 适量
  • 八角桂皮 少許
  • 鹽 2勺
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量

做法步驟

西紅柿牛肉土豆湯做法大全(一次吃三大碗都不過瘾的土豆西紅柿牛肉湯)2

1、新鮮的牛肉洗幹淨後切塊兒。土豆、西紅柿洗淨後切塊。兩半蒜切片兒。

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2、鍋中放适量油,待油溫熱以後放入切好的蒜。

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3、然後把切好的西紅柿放入鍋中炒出湯汁。

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4、然後把切好的土豆塊兒放到鍋中翻炒。

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5、然後把切好的牛肉放入鍋中。放入牛肉以後,立刻加冷水。

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6、然後加入兩勺食用鹽、三個八角。

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7、這時候蓋上鍋蓋,大火或者中火煮20~25分鐘。

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8、煮到湯汁濃郁。出鍋的時候,撒上香菜。

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9、用冷水煮出來的牛肉超級軟嫩。

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10、好了,盡情享用美食吧!

小貼士

可以在煲湯的時候放姜呀。如果番茄湯汁少,也可以加一兩勺番茄醬到湯中。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

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