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西紅柿牛腩湯的家常做法

生活 更新时间:2024-08-12 04:16:02

西紅柿牛腩湯的家常做法?準備主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉,今天小編就來說說關于西紅柿牛腩湯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西紅柿牛腩湯的家常做法(西紅柿牛腩湯的做法)1

西紅柿牛腩湯的家常做法

準備主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉

将牛腩洗淨切成3厘米大小的塊。燒開一鍋水,将牛腩放入開水中吊一下,将血水煮出來;煮開後将整鍋血水倒掉,再燒一鍋開水,将吊過的牛腩放入,再加入蔥段、姜片、八角、桂皮,鹽、雞精、黑胡椒粉,開鍋後轉小火煮50分鐘。

将番茄洗淨去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用開水燙一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剝下來了,然後切成大塊備用。

在炒鍋中放少許油,将番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘,将準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下,直接倒入牛腩湯鍋中。

将土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切大塊備。

牛腩小火煮制50分鐘後,分先後順序加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥,最後所有的食材都要煮爛就對了。

非常好喝的番茄牛腩湯就做好啦!

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