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黃焖雞可以配香菇,香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體内的過氧化氫有一定的消除作用。香菇菌蓋部分含有雙鍊結構的核糖核酸,進入人體後,會産生具有抗癌作用的幹擾素。
黃焖雞可以配金針菇、土豆和生菜。葷素搭配,營養豐富,更下飯。
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