夏天在熱浪侵襲之後，如果來一場大雨，不僅能清新空氣，而且會起到很好的降溫作用。很多喜水喜陰的動物，也會在雨後活躍起來，比如可愛的鳥兒、辛勤的青蛙、可怕的蛇類、讨厭的蚊蟲等，在南方很多地方，雨後有時也會看到在草地裡爬行的大蝸牛，萌蠢和緩慢行動的樣子，似乎“人畜無害”，一些人将它們抓起來把玩，有的還垂涎欲滴，幹脆做一道“法式焗蝸牛”犒勞自己，殊不知，這麼做給自己和家人帶來了非常大的安全隐患。

小時候，筆者由于生活在農村地區，房前屋後，經常會看到小蝸牛在慢慢地爬行，不過現在農村地區這樣的小蝸牛越來越少了，替代它們的反而是體型比較龐大的大蝸牛，這種大蝸牛和原來的小蝸牛原來不是一個品種，它的學名叫做非洲大蝸牛。

非洲大蝸牛又名巨蝸牛、東風螺、花螺，是腹足綱柄眼目瑪瑙螺科非洲大蝸牛屬下5個亞種和1個變種蝸牛的統稱，身長一般在8厘米左右，有些可以達到一隻成年人手掌的長度，最大的能突破20厘米。

非洲大蝸牛具有晝伏夜出的習性，喜群居、潮濕環境。白天，常隐藏和栖息于疏松的土壤、垃圾堆、草堆或者石縫中，夜晚出來活動和覓食，主要進食各種綠色植物，包括各種野草、花卉、農作物和很多經濟類作物，是典型的害蟲。

正如它的名字表達的一樣，非洲大蝸牛最初的栖息地為非洲東部海拔800米以下的低熱河谷區，後來在全球貿易日漸發達背景下，特别是法國人特别喜歡吃蝸牛，于是大量被引進法國等歐洲地區，後來就逐漸蔓延到亞洲、美洲等濕熱地區，成為頑強的入侵物種，也是我國首批公布的有害外來入侵物種之一。

首先，非洲大蝸牛的繁殖能力較強，每次産卵數量可達150-300枚，成年雌性個體生年可産卵4次。卵孵化後，5個月就可發育成熟。另外，非洲大蝸牛的壽命較長，一般為6年左右，最長的可以達到9年之久。

第二，非洲大蝸牛由于擁有很堅硬的外殼保護，自然界中大多數的肉食動物對此都無能為力，隻能望而興歎，所以說它們幾乎沒有什麼天敵。由于它們的迅速繁殖和沒有天敵，蔓延速度非常快，對本地的自然生态系統會造成極大沖擊。特别是能夠一定程度上改變原生生态系統中植物的分布和數量，改變其它生物的栖息地環境，驅除包括原生蝸牛等本地動物物種，引發生态系統紊亂。

第三，對農業生産造成嚴重影響。非洲大蝸牛口中的牙齒數量巨多，達到驚人的2.5萬顆之多，而且頂端非常尖銳，就像一把銳利的锉刀一樣，瘋狂地進食植物的葉片和嫩莖，像大米、小麥、玉米等農作物，各種果樹和林木，除蔥姜蒜等具有刺激性的蔬菜外的大多數蔬菜，各種花卉，都難充逃離它們的“尖牙利齒”。在非常饑餓時，甚至能咀食紙張、塑料和水泥，危害性極大。

第四，體内含有多種病原體。在非洲大蝸牛的體内和分泌的黏液中，含有多種對身體健康造成威脅的緻病細菌、病毒以及寄生蟲，如果吃掉它們、吃掉或者接觸它們爬過的物體，有一定的概率被傳染上腦膜炎和結核病，以及由圓線蟲、血吸蟲、鼠肺線蟲等引發的寄生蟲病。

所以，在野外遇到大蝸牛，不要試圖按觸它，更不要拿回家當寵物飼養或者烹煮食用，再則都有可能對身體健康造成影響。

雖然非洲大蝸牛擁有較為堅硬的外殼，但是也并非“刀槍不入”，和其它的蝸牛一樣，它們也有緻命的弱點，在野外如果遇到它們，盡量地使用适宜的方法将其消滅。

比如，大蝸牛非常害怕具有刺激性氣味的物體，也非常害怕具有腐蝕性的物品。如果用蔥姜蒜可以有效進行驅除。而在它們要吃的植物上、所行進的路線上撒上食鹽、生石灰、蘇打等物質，一旦大蝸牛的身體接觸到這些物質，便會瞬間失去行動能力，最終會在脫水狀态下而死去。

如果在農村地區，也可以選擇一些常用的高效低毒農藥進行消殺和清除，比如甲胺磷、樂果、氨基甲酸酯等，效果也非常理想，定期在農村物上噴撒，還能起到預防的作用。

正是因為非洲大蝸牛的生理習性和行為習慣有着一些限制，還能夠應用農藥等加以消殺和預防，所以即使它們的繁殖能力和适應能力較強，但在我國沒有形成大規模的爆發。但即使這樣，我們在野外遇到它們時，也要格外當心，畢竟看不見的病菌和寄生體都隐藏在它們的體内，稍不留意我們就會中招，此時還是回家拿把鹽撒在它們身上，将它們消殺幹淨，切忌把玩和拿回家食用。

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