說到沉香和沉香木的區别，大家其實最關注的應該都是手串類，沉香和沉香木都是沉香，區别在于沉香木沒有結香前後的價值區别，沉香的價值在于結香程度，而并非是沉香木就有價值，簡單的說，沉香的價值在于油脂，而非木頭，如種植的沉香木沒有結香之前和平常的一些木頭沒什麼區别，但是結香後的沉香就有價值了，因結香品質不一樣，價值也有所不同了！

那麼什麼是沉香結香？

一般都是由自然外力或者人為的行為去破壞沉香樹，如風吹斷、雷打、蟲咬等等外界破壞使樹枝損傷，而這個損傷的過程中形成真菌入侵到沉香樹細包從而形成結香，樹木受得真菌入侵是整個沉香結香的主要關鍵。在樹木損傷恢複過程中，溫度和濕度等适宜條件會使真菌在傷口周圍生長和擴散，從表皮侵入樹木，并在樹汁中代謝和繁殖。在這個過程中，樹的抗體與之相互作用，從而産生大量的芳香物質，這些芳香物質最初并未在沉香樹中發現。而是從最開始的韌皮結油到木纖維結油再導管結油這三個步驟形成結香整個經過。這三個步驟是必然的過程，缺一不可，當完成這三個步驟的的沉香樹已含有芳香物質，也可以為結油沉香了。

結油的沉香怎麼區分品質

沉香結油我們一般把他分為三個部份，初級、中級、高級，最中開的結油方式是由韌皮結油（篩管或油管）開始聚集油脂再到後來的飽滿油脂，所以隻是韌皮結油的沉香我們稱之為初級沉香。注：如何看韌皮是否結油，一根材料切開橫截面就可以看得到有機物開始聚集于韌皮部：如下圖1畫紅圈圈的地方就是韌皮結油了。

圖一、韌皮結油部份

中級結油一般指的是木纖維結油、随着韌皮結油的充盈開始沿着射線開始向木纖維輸送油脂，達到這個結香過程的時候我們稱之為中級沉香了。如圖二可以看得到和圖一對比，圖二的韌皮部份結油更加飽滿了。油脂因為飽滿而再擴散到木纖維部份，可以看得到圖中的細線條，也就是韌皮部沿着射線輸送油脂的整個過程。

圖二、木纖維結油

圖三、木纖維結油

高級結油一般指的終結結香了，如市場上常見的沉水料、棋楠料等。本來的射線是給木纖維輸送油脂的，但是輸送過程中木纖維的結香也充盈了，使得輸送射線部份開始慢慢結油。緻使導管也徹底滿油，從面實現香友常表達的滿溢出來的表現。到此整個沉香結油過程也算得上是真正的結束。樹死了！從圖四中我們可以看得到，結油部份是由線到塊狀結油的形成轉變。

圖四、片狀結油

三個等級的沉香，我們以初級、中級、高級來作為評級評價！然後很多香友看過此文章後還是不會從外觀上分辯出真假，但是不重要，重要的是你是否能從外觀參考價格。如市場上的沉香手串初級的都是2000/串以内的價格。中級的都差不多都是10000/串的價格.高級的是3萬/串以上的價格。說到這裡相信你們知道怎麼去做對比了，如果一個外面是高級的沉香，他隻賣你幾千塊錢？那是不是證明這個手串有問題了，還有一個品質好的沉香，市場上不存在撿漏的行為，這點心态大家認清事實。我做沉香10年有餘，一直不做手串首飾的最最最主要的原因是手串類商品我們不能夠做到持續輸出。所以就沒有做了。而不是我們不知道市場需求很大。能夠持續輸出沉香手串又便宜的商家，我可以很負責的告訴你們，假貨十九不離十。

總結：我們有一個簡單的概念就是：初級沉香為點性結油、中級沉香為線性結油、高級沉香為片狀或者而性結油。

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