特選四款炖狗肉做法，方法非常簡單，零廚藝都能輕松做出來。喜歡吃狗肉的都這麼做。
砂鍋狗雜
材料：熟狗肺、熟狗心、狗腸、狗肝、狗肚、狗腰、雞腿菇、油菜、蔥姜末、大茴香、花椒、鹽、雞精、辣椒油、香油少許。
1. 把狗雜下水處理幹淨，放入鍋中，放入 大茴香、花椒、蔥末、姜末煮熟，改刀切成片。
2. 砂鍋中放入高湯，放入狗雜碎，放入雞腿菇、油菜、用旺火燒開炖透，用鹽、雞精調好味即可，上桌時帶上辣椒油、香菜末即成。
珍菌狗腦
材料：狗腦、野珍菌、鮮湯、雞精、鹽。
1. 将狗腦漂去血水，挑去血筋，用開水汆透過涼。
2. 将狗腦放進砂鍋，放上珍菌，加入适量高湯，上火炖開至熟。
3. 放入雞精、鹽調味，關火即可。
紅扒狗頭
材料：淨帶皮狗肉、冰糖、料酒、醬油、姜塊、蔥少許、大茴香、桂皮。
1. 将處理過的狗頭洗幹淨。
2. 将狗肉放入砂鍋内，加冰糖、醬油、姜塊、蔥段、大茴香、桂皮用大火燒開，撇去浮沫，改用小火炖2小時至酥爛，出鍋裝盤即成。
五香狗蹄
材料：狗前蹄、紅辣椒、鹽、味精、醬油、蔥、蒜、香油少許、香料包一個（常用香料即可）。
1. 将狗蹄去淨殘毛，洗幹淨。
2. 将狗蹄放入開水鍋内，加入鹽、五香料包用旺火煮熟爛，出鍋裝盤即可。
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