作者:A_xia囡
用料
雞爪 6個
李錦記鹵水汁 2勺
李錦記特級鮮醬油 2勺
姜,蔥 适量
香葉 3片
八角 2個
冰糖 2粒
老抽 1勺
料酒 1勺
鹽 少許
做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、雞爪剪掉爪尖,用水沖洗幾遍,然後泡水裡半小時
3、鍋裡燒開水,将雞爪焯水
4、然後撈起瀝幹
5、鍋裡加入适量的水(能沒過雞爪最佳)加入八角,香葉,蔥白,姜片
6、加入鹵水汁,生抽,老抽,大火燒開
7、然後倒入雞爪,中小火慢炖20分鐘左右
8、焖至剩下少許醬汁時,即可。
9、成品圖
(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
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