家人可以吃-tft每日頭條

家人可以吃

生活更新时间:2024-11-01 08:16:19

#頭條創作挑戰賽#

家人們好，我是琦哥說美食，祝大家身體健康。健康除了擁有好的心情，還要吃對食物。今天琦哥給大家介紹一種耳熟能詳的食材，它價格便宜，卻在全世界都被譽為最佳食品。它毫不起眼，常常被人忽視，卻營養價值極高。它就是有“地下蘋果”之稱的馬鈴薯，據專家研究1斤馬鈴薯相當于4斤蘋果的營養價值，現在讓我們重新認識一下它吧！

家人可以吃（多給家人吃這菜）1

馬鈴薯是全國的統一稱呼，土豆是東北和華北的稱呼，南方多稱為洋山芋、陽芋、蕃芋等，馬鈴薯具有糧食、蔬菜和水果等多重特點，富含蛋白質脂肪，維生素和礦物質，尤其維生素C是蘋果的10倍，維生素B是蘋果的4倍。秋季應該多吃馬鈴薯，别看馬鈴薯含澱粉高，但隻有百分之一的脂肪，熱量極低，而且蛋白質含量高，是其它食物無法比拟的。經常食用土豆不僅可以補足人體全部營養素，其足夠多的膳食纖維讓人有強烈的飽腹感，能防止人體攝入營養過多，對保持身材去掉多餘脂肪，有良好的效果。

家人可以吃（多給家人吃這菜）2

今天琦哥推薦一道好吃的馬鈴薯菜肴——【榨菜土豆泥】，味道鮮美，做法簡單，小朋友最喜歡吃了，家長朋友做起來吧！愛吃的話，朋友們别忘了點贊收藏噢！

【榨菜土豆泥】

所需原料：黃心土豆2個，榨菜1小袋，大蔥，生姜少許

所需調料：雞精，香油，胡椒粉，白糖各少許

家人可以吃（多給家人吃這菜）3

1.挑黃心土豆買回家，黃心土豆比較軟糯口感好。把土豆去皮，挖去表面黑點，如果表面長芽要深挖點，土豆芽有一種叫龍葵堿的毒素，一定要切除。大蔥切末、生姜切末，榨菜開袋切小塊備用。

家人可以吃（多給家人吃這菜）4

2.去皮的土豆洗淨，切成小塊放入蒸碗中，放入蒸鍋中蒸30分鐘，至土豆蒸熟透取出。

家人可以吃（多給家人吃這菜）5

3.等待土豆稍涼，倒入盆中，用不鏽鋼勺按壓土豆塊，形成半土豆泥半土豆塊的狀态，這樣吃起來更有口感。

家人可以吃（多給家人吃這菜）6

4.鍋内加少許的食用油，不要等油熱，馬上下入蔥姜末炒香，油溫低的時候下入原料，烹調更加健康。

家人可以吃（多給家人吃這菜）7

5.下入土豆，加100毫升清水，少許胡椒粉，大火燒開後小火煮5分鐘。湯汁收濃後，加入榨菜丁，少許白糖，雞精調味提鮮，翻炒均勻，待榨菜熱透後，加少許雞精提鮮，點香油出鍋即可食用。

家人可以吃（多給家人吃這菜）8

——琦哥提醒——

這道菜要嘗一下榨菜的鹹淡，我用的是最有名的烏江榨菜，口味不過鹹，還有酸甜辣的味道，混在土豆塊中特别好吃，給土豆增加了美味。如果買的是其它品種的榨菜，嘗一嘗如果鹹的話，需要用清水浸泡一會去除鹹味。

家人可以吃（多給家人吃這菜）9

看完上面的文章，相信手機前的朋友們對馬鈴薯有了新的認識，真心地推薦這種食材，營養好又養人，經常作為主食還能保持您苗條的身材，請朋友們千萬要重視噢！感謝你的閱讀和關注！

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