冬天，甯願不吃肉也要吃這菜，1塊錢做一鍋，清爽解膩易吸收。
冬天，也有很多應季蔬菜，但是除了吃應季蔬菜，人們是不是就開始忽略了黃豆芽，其實冬天還要适當多吃黃豆芽，因為冬天正是維生素B缺乏的高發季節，最好的辦法就是常吃一些質地脆嫩、味道鮮美、營養豐富的黃豆芽，常吃黃豆芽不僅能補充身體中所需要的維生素B，還能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。所以，小編今天推薦的就是黃豆芽的吃法。
其實，說白了黃豆芽中的維生素B含量是大豆的4倍，由此可見，黃豆芽中的營養價值與大豆相比，卻發生了奇迹般的變化。黃豆芽的做法有很多，無論是烹炒，還是焯熟後涼拌都是清香美味的美食。但是今天我用黃豆芽做一道喝酒人士的最愛湯肴，那就是這道黃豆芽清湯，這道湯最适合解酒的人喝，因為每次喝酒回來就給自己做的必喝湯，喝完以後不僅感覺頭頂冒汗，頭疼難受通通都趕走了。還有就是很開胃，喝完以後胃就會舒服多了。具體做法如下：
所有食材：黃豆芽、小蔥、大蒜、食用鹽适量、醬油一勺、辣椒面一勺、味精少許
第一步：先将買來的黃豆芽清洗幹淨，撈出瀝幹水分，再将大蒜去皮切蒜末，小蔥清洗幹淨，改刀切蔥花，然後将切好的食材裝入盤中，備用。
第二步：起鍋，鍋中加入适量清水，待水沸騰後，再将準備好的黃豆芽放入鍋中，煮制大約7分鐘左右，備用。
第三步：待黃豆芽煮好後，接着再将蒜末放入鍋中，再加入一勺醬油、适量食用鹽、一勺辣椒粉和少許味精，然後接着煮制大約2分鐘左右，煮制入味，即可。
第四步：待煮制入味後，然後撒上備好的蔥花，即可關火盛出。這道黃豆芽清湯就做好了，簡單易學，清爽解膩，美味可口，喜歡的家人們趕快動手安排起來哦！
光盤貼士：在煮制黃豆芽時，小編建議不用蓋鍋蓋，因為這樣可以保證黃豆芽脆脆的口感。然後家裡有老人和孩子吃，也可以不用加辣椒面喲！
大家都看到這裡了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關注和閱讀，我是光盤食客，我會用心去做好每一道屬于自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
