蛋奶小饅頭家常做法?馬鈴薯澱粉140克,低筋面粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,雞蛋1個,蜂蜜一小勺,黃油40克,我來為大家講解一下關于蛋奶小饅頭家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
馬鈴薯澱粉140克,低筋面粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,雞蛋1個,蜂蜜一小勺,黃油40克。
所有粉類混合,過篩篩入盆中。
雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散。
将蛋液加入面粉碗中。
再加入溶化黃油。
拌勻後用手揉成光滑均勻的面團。
取一小塊面團,搓成一指粗左右的均勻長條,用刮闆分成小劑子。
然後逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離。
烤箱預熱,175度,上下火,中層,烤8分鐘左右。
關火後不要開蓋,餘溫再焖5-10分鐘,取出晾涼後即可食用。
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