導語：立冬前，喝雞湯，肉湯不如這湯，堪比“小人參”，一大碗才5塊錢

11月7号就是二十四節氣中的第十九個節氣“立冬”，也是冬季的第一個節氣，與立春，立夏，立秋和稱為“四立”，立冬以後，冬天寒冷幹燥，陰雨多風的現象顯現出來。很多人的嗓子眼有點涼氣咳嗽，痰也比之前多了，因為天冷活動量的減少，肚子也變大了，這時候我們一定要多穿衣服防治感冒，多做一些有氧運動，多喝水，多吃一些應季的果蔬，來補充體内的水分和營養，增強體質，健康過寒冬。建議喝一些營養又便宜的湯類，喝一口渾身都暖和。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保安康”。蘿蔔有“小人參”的别名，冬天是吃蘿蔔最佳的季節，今天給大家分享蘿蔔湯的美味做法，比喝雞湯，肉湯便宜又營養，一起看看我是怎樣做的吧。

俗話說：“蘿蔔上市，郎中下市”。蘿蔔的營養非常的豐富，含有豐富的芥子油，膳食纖維，維生素C，維生素A,胡蘿蔔素，澱粉酶，木質素等成分，有幫助腸胃消化，增進食欲，減肥美容，防止便秘，止咳化痰等好處，特别是白蘿蔔。俗話說：“秋冬多吃白，冬天病不來”。今天我們用白蘿蔔做湯喝，湯鮮味美！喝一口就讓你停不下來，下面跟我學起來吧。

【準備的食材】：白蘿蔔，枸杞，雞蛋，香菜，姜，調味品。

【具體制作步驟】：1、洗淨的白蘿蔔去掉頭尾，用刮皮刀去掉外皮，先切成薄薄的片，再切成細細的絲，放進一個容器裡備用。姜洗淨切成絲備用，枸杞裡加入一勺面粉攪拌均勻，倒進沒過枸杞的清水，浸泡5分鐘。枸杞表面有很多的褶皺，上邊的灰塵和雜質非常不好清洗，面粉有很好的吸附能力，這樣浸泡5分鐘就很容易清洗幹淨了，看着小小的果實，洗完也會有很多的灰塵。

2、熱鍋涼油，單手打入2個母雞蛋，雞蛋煎至一面金黃翻個面，煎至兩面金黃盛出來。炒雞蛋的時候，想要不粘鍋，大家一定要記住熱鍋涼油，這樣雞蛋下鍋就定型了，所以就不容易粘鍋啦！這個方法是不是很實用呀？

3、盛出來的雞蛋放到案闆上，切成菱形塊備用。

4、鍋中留底油，放進姜絲炒出香味，倒進切好的白蘿蔔絲，翻炒至蘿蔔絲變軟，倒進沒過蘿蔔絲的開水，一定要加開水喲！這樣炖出來的湯顔色才更加奶白。然後加入切好的雞蛋，倒進洗淨的枸杞，調味鹽，雞精，白糖，胡椒粉，蓋上鍋蓋，炖煮5分鐘。

5、5分鐘到了，加點小磨香油，撒上迷人的香菜段，美味的白蘿蔔雞蛋湯湯就做好啦！湯鮮味美！滿屋飄香呀！奶白奶白的湯汁，讓人看了就有食欲呀！色香味俱全了！盛出來，裝入一個大湯碗中，上菜啦！

6、我這是用了半個蘿蔔，2個雞蛋，加上一把枸杞，成本5塊錢就夠了，真的是營養又實惠，比喝雞湯，肉湯強，上桌老人孩子搶着吃！越喝越上瘾！熱氣騰騰的，喝一口渾身都暖和，在這寒冷的秋冬季，有誰能抗拒這份溫暖呀？這做法也太簡單了，十足的懶人做法，新手也能一次成功，您學會了嗎？

立冬前，喝雞湯，肉湯不如喝堪比“小人參”的蘿蔔湯，一大碗才5塊錢！人人吃得起！這樣經濟實惠的美食，我家隔三岔五就做，營養又美味！太好吃啦！今天的文章就分享到這裡啦！如果您有蘿蔔更美味的做法，歡迎大家到下方評論區留言，您的每一個留言都是我前進的動力，我是鄉村榮姐，喜歡我的文章請幫忙關注 點贊分享 收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見！拜拜！

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