花膠雞湯中含有大量的蛋白質,可以促進皮膚膠原蛋白合成,維持皮膚彈性,起到美容養顔的功效。花膠雞湯中還含有豐富的維生素C和維生素E,具有抗氧化作用,可以清除身體中自由基,延緩衰老。女人一定要多喝這個湯!
【材料】:雞肉 半隻、花膠 3條、枸杞 少許、姜 3片、鹽 适量
雞塊洗淨飛水,放入涼水中,大火煮開沸滾1分鐘後撈出來備用;
鍋裡放加入雞肉、泡發好的花膠後大火燒,放入姜片和适量清水,大火燒開;
燒開10分鐘後,轉小火煲1.5-2小時,最後5分鐘放枸杞和食鹽調味即可。
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