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雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎

生活更新时间:2024-07-21 17:21:37

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）1

雞蓉毛豆是将青椒和毛豆切碎，然後放在一起炒。看起來貌不驚人，但味道卻十足的驚豔。毛豆和青椒的味道互相滲入了彼此，非常的美味。

By 迷疊香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】

用料

毛豆 300克
青椒 1個
幹辣椒适量
紅米椒适量
蒜适量
生抽 1湯匙
鹽 1茶匙

做法步驟

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）2

1、生毛豆、青椒、紅米椒、蒜、幹辣椒切成碎末

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）3

2、鍋中熱油，倒入幹辣椒碎、蒜末炒香

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）4

3、當蒜末微黃時，倒入毛豆翻炒片刻

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）5

4、接着倒入沒過毛豆的熱水，蓋蓋小火焖5分鐘

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）6

5、倒入青椒丁炒至稍幹時,加入少許生抽、鹽翻炒均勻

雞蓉毛豆迷疊香好吃嗎（雞蓉毛豆迷疊香）7

6、出鍋後灑上紅米椒碎，鮮辣開胃的雞茸毛豆就做好啦

小貼士

生毛豆可能會引起中毒，所以要加少量熱水将毛豆用小火焖熟後食用

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