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兔肉适合多少溫度吃

生活更新时间:2025-01-20 07:08:49

古人有“飛禽莫如鸪，走獸莫如兔”的說法，對兔肉的營養價值和保健作用給予了極大的肯定。但是冬天最好少吃兔肉，大家知道為什麼嗎？我們一起來看看吧。

兔肉适合多少溫度吃（冬天最好少吃兔肉）1

冬天最好少吃兔肉？冬天為什麼要少吃兔子肉

兔肉味甘，性涼，具有補中益氣、涼血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纖維細嫩，結締組織少，非常容易被人體消化吸收。人體對兔肉的消化率可達85%，比豬肉、牛肉、羊肉的消化率約高10%～35%。所以，兔肉特别适合消化功能相對減弱的兒童和老年朋友食用。

在日本，兔肉被稱為“美容肉”，它備受年輕女子的青睐。兔肉之所以具有美容的作用，這是因為兔肉富含卵磷脂、多種氨基酸、蛋白質、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素E、鋅、鐵、鈣等多種對人體有益的營養物質。其中，兔肉中所含的優質蛋白、煙酸、維生素E等有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性的作用，所以經常食用兔肉，能使皮膚變得細膩，且具有光澤。同時，兔肉中脂肪含量很低，對于酷愛苗條的女性來說，食用兔肉還可避免引起肥胖。

但是，肉類也有寒熱溫涼之分，冬季多吃點羊肉等溫熱性的肉類，對于抵禦寒冷的确大有裨益，但對于涼性的兔肉，最好還是少食，特别是脾胃虛寒、陽虛患者在冬季更應該和兔肉劃清界限，否則，不僅起不到抵禦寒冷的作用，還會因為兔肉性涼，能涼血，易損陽氣，進而讓人覺得更加怕冷。

此外，兔肉性涼，多食容易損傷胎元之氣，導緻胎動不安或妊娠出血，因此，有先兆流産的孕婦不宜食用兔肉。中醫認為，血遇寒則凝，為了避免寒凝血淤誘發痛經，女性經期也最好不要食兔肉。

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