茶分為哪六大類?紅茶是我國第二大茶類,紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉的特征,紅茶在加工過程中發生的化學反應使它産生了茶黃素、茶紅素等新成分,我來為大家科普一下關于茶分為哪六大類?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
紅茶是我國第二大茶類,紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉的特征,紅茶在加工過程中發生的化學反應使它産生了茶黃素、茶紅素等新成分。
綠茶是中國的主要茶類之一,采摘茶葉的新葉或者芽,沒有經過發酵就制成的飲品,經常喝綠茶能夠降脂減肥以及防癌。
青茶也叫烏龍茶,是幾大茶類中獨具中國特色的茶葉品類,由宋代貢龍茶團、鳳餅演變來的。
黃茶按照鮮葉老嫩、芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。
黑茶的成品茶外觀顔色為黑色,因此得名黑茶,屬于後發酵茶,該茶性溫和,營養價值高。
白茶屬于微發酵茶,隻經過曬或者文火幹燥後加工的茶,具有外形芽豪完整,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘等的品質特點。
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