烏龍茶(oolong tea)，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。那麼烏龍茶哪裡的最好?烏龍茶屬于什麼茶?

烏龍茶哪裡的最好

烏龍茶：屬半發酵茶，是介于不發酵茶(綠茶)和全發酵茶(紅茶)之間的一類茶，外形色澤青褐，因此而得名，沖泡後葉片上有紅有綠，典型得烏龍茶，葉片中心是綠色，葉緣是呈紅色素有綠葉紅鑲邊之美稱，其湯色黃紅，有天然茶香，滋味醇厚，有獨特韻味。

烏龍茶是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。由于香氣特佳，品質優異，由閩南傳至閩北以及廣東，台灣等地。

烏龍茶品飲後齒頰留香，口感純、厚、飽滿，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。烏龍茶為我國特有的茶類，主要産于福建、廣東、台灣等省。習慣根據其産區不同分為：閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、台灣烏龍茶等幾個品種。

烏龍茶産于福建、廣東、台灣三地，以福建産量較多，品質也較好。

烏龍茶的品種花色很多，許多是以茶樹品種為名，按茶樹品種單獨采制。

福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區，閩南産區生産的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等;閩北産區生産的有武夷岩茶、閩北水仙、閩北烏龍、岩水仙、岩奇種等。

産東烏龍茶有鳳凰單枞、水仙、烏龍、色種等。台灣烏龍茶有台灣烏龍、台灣色種等。

其中以武夷岩茶、安溪鐵觀音的品質最優

烏龍茶屬于什麼茶

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生産出來的，烏龍茶為半發酵茶，其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶芬香味。

烏龍茶能夠改善皮膚過敏情況，還具有瘦身的功效，另外飲服烏龍茶還能抗老化、抗腫瘤，還可緩解精神疲勞、消食止痢、美容養顔。

空腹不宜飲，否則感到頭暈欲吐，睡前不飲，否則難以入睡;是冷茶不飲，冷後性寒，對胃不利。

烏龍茶什麼時候喝最好

一年四季中，秋季最适合喝烏龍茶，而春季則适合喝紅茶，夏季适合喝綠茶，冬季也比較适合喝紅茶。對于烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應該選擇比較高的水溫，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質，這些物質需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

對于烏龍茶的沖泡次數與綠茶有着一定的區别，綠茶一般沖泡三次為佳，而烏龍茶則可沖泡七次以上，此外，烏龍茶的開湯時間應該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。

溫馨提示：烏龍茶的沖泡次數不能太多，并且在飯後也不能立刻飲用烏龍茶，還有隔夜的烏龍茶是不建議飲用的，以避免對人體的健康造成不利。

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