小茴香是什麼?小茴香是屬于一種八角類食物,形狀看上去與大茴香相似,而且都是生活中常用的調料是制作鹵味、燒魚炖肉的必備調料,因為它能将肉中的臭氣去除,同時還能為食物添香,故而得名“茴香”小茴香其實是一種調味品,而且它的莖葉也散發着香味,所以常被人們用來制作餃子、包子等食物的餡料,今天小編就來說說關于小茴香是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
小茴香是屬于一種八角類食物,形狀看上去與大茴香相似,而且都是生活中常用的調料是制作鹵味、燒魚炖肉的必備調料,因為它能将肉中的臭氣去除,同時還能為食物添香,故而得名“茴香”。小茴香其實是一種調味品,而且它的莖葉也散發着香味,所以常被人們用來制作餃子、包子等食物的餡料。
小茴香内含的成分以茴香油為主,食用後可以刺激胃腸神經血管,有利于腸胃的蠕動,從而将體内積存的氣體排出,起到行氣、健胃的作用。
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