好多人都認為酸奶有促進腸胃消化和吸收的作用,飯後立馬喝有助于消化。事實真的是這樣嗎?
其實,飯後不能立馬喝酸奶。如果剛吃完飯後就喝酸奶,胃液主要用于消化吃掉的食物,酸奶中很多營養物質不能夠被充分吸收。而且剛吃完飯,胃部的ph值很低,不适合酸奶中乳酸菌的生長。
建議飯後2個小時後喝酸奶。此時吃進去的食物已經消化的差不多了,而且胃部Ph值比較高,适合酸奶中的乳酸菌生長。這樣可以促進腸胃蠕動,使酸奶中的營養物質被充分吸收。
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