如今喜歡創業的大學生越來越多，他們想利用課餘時間發展一些屬于自己的事業，一來賺點零花錢，二來鍛煉經濟頭腦。餐飲行業門檻低，還是剛需産品，大學生開固然沒錯，但并不是所有餐飲項目都适合大學生。有人說，大學生想做餐飲，隻能從以下這幾個項目入手。
1、校園飲品店
現今飲品行業非常發達，人們對飲品的熱愛也逐漸上升，尤其是年輕群體，對飲品的消費頻率非常大。在校園裡開一個飲品檔口，能滿足很多大學生休閑的需求。因為目标人群是大學生，所以價格不宜偏貴，最好定在5元每杯以下的價格，否則很難生存。
2、重慶小面
小面近幾年風靡全國，受到各階層人的喜愛。平日裡大學生很難在食堂吃到重慶小面（原因在于要麼沒有賣，要麼排隊時間長），所以盡管小面也屬于日常餐飲，但卻能夠和校園食堂搶到生意的。并且重慶小面的種類較多，能滿足顧客們更多的口味需求，所以在高校門口附近開一家重慶小面店，是一個非常棒的選擇。
3、炸雞店
炸雞是近年來最為流行的小吃之一，不管什麼時間段裡都會有人吃。并且炸雞的原料方便管理，投資成本低，技術含量低，出餐速度快，很适合1-2名大學生開店。現今的炸雞加盟品牌基本都有多種口味的炸雞，也滿足了顧客對口味的多元需求。
綜上所述，我們也可以總結出大學生不适合開什麼樣的店：
1、成本高的店
大學生沒有太多資金投入到創業裡來，所以像是火鍋店、烤魚店這樣高成本的餐飲項目，并不适合大學生選擇。
2、食材難以管理的店
大學生聚餐時很喜歡吃燒烤，但燒烤的種類多樣，食材很難管理，這不适合正常作息的大學生去開。
3、需要依賴廚師的店
大學生幾乎沒有管理經驗，所以更适合不需要廚師的餐飲店。而且現今的廚師薪資很高，大學生很難承擔的起。
4、普通的快餐店
更多時間裡，大學生都會選擇在食堂用餐，倘若你的餐飲店和食堂相差無幾，想必是不會有人願意花過多的錢、走更多的路光臨你的店。
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