按月份排的時令蔬菜水果(要吃就吃當季的):
1月(冬季)
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等
水果:木瓜 紅香蕉 櫻桃番茄 楊桃 柑橘橙 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 無花果 鶴首瓜
2月(冬季)
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
水果:木瓜 紅香蕉 櫻桃番茄楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 鶴首瓜
3月(春季)
蔬菜:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等
水果:枇杷 紅香蕉 櫻桃番茄楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 果桑 鶴首瓜 蛇瓜
4月(春季)
蔬菜:青菜、莴筍、雞毛菜、芹菜
水果:枇杷 紅香蕉 櫻桃番茄荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 澳州堅果 檸檬
5月(春季)
蔬菜:青菜、卷心菜、莴筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等
水果:芒果 紅香蕉 櫻桃番茄荔枝 番荔枝 蛇瓜 黃皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 台灣蓮霧 澳州堅果油梨
6月(夏季)
蔬菜:卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等
水果:芒果 紅香蕉 櫻桃番茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黃皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 台灣蓮霧 澳州堅果菠蘿 火龍果油梨
7月(夏季)
蔬菜:豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
水果:芒果 紅香蕉 櫻桃番茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黃皮 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 台灣蓮霧 澳州堅果菠蘿 火龍果 油梨龍眼 百香果 菠蘿蜜
8月(夏季)
蔬菜:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
水果:芒果 紅香蕉 櫻桃番茄木瓜 番荔枝 蒲瓜 楊桃 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 檸檬 菠蘿蜜澳州堅果 菠蘿 火龍果油梨 龍眼 百香果
9月(秋季)
蔬菜:青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
水果:芒果 紅香蕉 雞蛋果木瓜 番荔枝 百香果 楊桃 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 檸檬 菠蘿蜜油梨 菠蘿火龍果
10月(秋季)
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
水果:櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果木瓜 台灣甜玉米 百香果 楊桃 無花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 火龍果 西瓜 黑提子 人心果 檸檬菠蘿 油梨
11月(秋季)
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、莴筍、花菜、荠菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等
水果:櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果木瓜 台灣甜玉米 百香果 楊桃 無花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 火龍果 台灣青棗 黑提子 人心果檸檬 菠蘿油梨
12月(冬季)
蔬菜:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
水果:櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果木瓜 草莓 百香果 楊桃 無花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 果蔗 台灣青棗 黑提子 人心果 檸檬 菠蘿油梨柑橘橙
常見水果的性質
溫性水果:山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
涼性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。
中性水果:葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
食物的溫寒性
食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。隻是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用于熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
溫熱性食物有:
适用于風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生姜、蔥白、香菜;适用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的幹姜、紅茶;适用于肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有:
大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、**、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鲫魚、泥鳅、黃魚、鲳魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬于平性食物。
涼性食物有:
荞麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有:
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
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