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作為傳統的農業大國，民以食為天，數千年來，人們隻為了能有一口飽飯吃。随着我國社會經濟高速發展，人們不用再為吃穿發愁，如何提升生活質量、增加家人的幸福指數成了每個家庭中每天要思索的事。如何讓一個家庭從單純吃飽進而升華到吃好，重點在于廚房中關鍵廚具的配備。5種常規的“普通廚具”，有的家庭卻沒有，家中常備1年能省不少錢：

一、普通高壓鍋

高壓鍋是每個家庭中必備的廚具，但是，實際上卻恰恰相反，高壓鍋的普及率卻出奇的低。高壓鍋還是建議選購這種傳統的手動操作高壓鍋，那種電高壓鍋總感覺效果差強人意。現在，每個家庭周末幾乎都會給孩子炖排骨、炖大骨，有時候還會隔三岔五給家人炖隻笨雞、煮鍋牛肉。如果用普通燃氣竈，不管是炖肉、炖笨雞，還是炖排骨、炖大骨，至少也要1個多小時。如果用高壓鍋，15分鐘基本就達到了脫骨的地步，肉質酥爛，再也不怕孩子吃肉塞牙、老人吃肉嚼不動；而且，高壓鍋炖出來的各種肉還特别出味，營養成分被最大程度炖煮了出來，吃起來特别香，一年光燃氣費也能省不少。

二、多功能料理機

要想提升早餐質量，那肯定離不了一款多功能的料理機，具備了豆漿、豆汁、奶昔、米糊、雜糧糊、雜糧粥、果蔬汁、絞肉、幹磨等多種功能于一身。可以晚上提前準備好各種食材，進行功能預約，一大早剛起床，馥香美味的心儀早餐已經鮮香呈現。一家人一頓早餐，幾元錢的事；如果出去吃，哪怕吃包子至少也要幾十元，還擔心不幹淨、不衛生、不健康，性價比差别一目了然。

三、全自動面條機

現在，外面一把一斤的幹面條動辄五六塊錢，甚至于七八元，而且幹面條煮起來麻煩、吃起來口感也不如鮮面條好。超市中現成的鮮面條，價格昂貴不說，如果晚上去選購，新鮮度也較差。對于北方愛吃面條的家庭來說，家中要備一款全自動面條機，隻須把面粉、蛋液、清水等配料倒入機倉，剩下的事就交給時間，幾分鐘一大盤鮮面條就做好了，省時又省事。而且，粗拉面、細拉面、龍須面，粗細自如；寬燴面、手擀面、空心面，樣樣精通。

四、多功能電飯鍋

現在家家戶戶都安裝着天燃氣，感覺電飯鍋沒有多少用處，其實不然。對于一個家庭來說，電飯鍋用處太強大了：1、燃氣的後備與補充。如果遇到燃氣管道故障，家中停氣，一個電飯鍋就能完成所有的烹饪任務。2、蒸煮。如果家中來客人，或者平常在家做飯多，爐竈不夠用，一個多功能電飯鍋可以蒸饅頭、蒸包子、煮水餃、煮馄饨、煮面條。3、火鍋功能。火鍋功能是電飯鍋的最強大的家庭用途，一口大的電飯鍋，多個檔位随心所欲調控火力，七八個人吃火鍋也能輕松應對。

五、成套刀具

本來家中備有成套的刀具，有一次也是犯了“懶病”，想着就是幾根排骨的事，就用家中的普通切菜刀斬段，一刀下去，一把幾十塊錢的切菜刀直接毀了；所以，家中要準備一整套刀具才行。主要有這樣幾種：

1、切菜刀。一般會有2把，一把用來切熟食、一把用來切生肉、切菜。

2、斬骨刀。鋼性十足，能啃硬骨頭，一大塊大骨頭，一刀下去、一分為二，根本不用擔心刀刃。

3、水果刀。水果特别清鮮嬌嫩，如果用普通的切菜刀，不幹淨、不衛生不說，還容易被菜刀上的異味給沾染。專用的水果刀，再也不怕切出來的水果有肉的味道。

4、面包刀。有時候在家給孩子切個面包片，做個三明治，結果一大塊吐司切得七零八碎。專用的面包刀，自帶專用“鋸齒”，切出來的面包片方方正正，絕對可媲美機器切出來的吐司片。

5、廚房專用剪刀。剪個幹紅辣椒小段，取個雞腿肉，在家中處理魚蝦等，沒有一把廚房專用剪刀可不行。

5款普通的“常規廚具”，很多家庭卻沒有，家中常備當年就能回本。有時候，人們總是想省事，早餐出去吃、用普通鍋具炖肉、一把菜刀打天下。這樣看着是省事也省錢了，其實反而是浪費了大量的時間與金錢。像一個高壓鍋，一年省下的燃氣就能早早回本。朋友們，您們怎麼看呢？請積極留言吧！

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