手抓餅皮的花樣做法大全-tft每日頭條

手抓餅皮的花樣做法大全

生活更新时间:2025-01-23 09:10:57

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）1

簡介

這款手抓餅，新鮮出爐的那口滋味，真是讓人餘味繞喉，三日不絕呢，而内有十數層，層層相分，層多絲細，烙熟後，外黃裡暄，松綿不膩，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。

做這款手抓餅的竅門，就是用刀把餅切成條狀，面皮的邊一定不要切斷，簡單吧，有興趣不妨試試，很受用的。

用料

手抓餅的做法

把溫水倒入面粉,用手把面粉揉成一個光滑的面團，蓋上濕毛巾醒30分鐘

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）2

面案上撒滿面粉,把面團揉幾分鐘

蔥花切末，用鹽、五香粉、香油腌過

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）3

把面團分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點

在面皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）4

用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）5

從一邊開始卷成長條狀

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）6

把長條從一端再卷成團，需抻着卷，把長條拉細些

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）7

卷好後，接扁把面團擀薄

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）8

爐子開中火,放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）9

用筷子把煎好的餅從中間挑松

手抓餅皮的花樣做法大全（手抓餅的做法）10

小貼士

做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，面皮的邊一定不要切斷

手抓餅的答疑

參照這個菜譜，大家做出 469個作品

昨天

切條太容易露餡了(⊙o⊙)，到最後放棄切長條，改兩厘米長...

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這個方法真是極好的(^o^) #晚餐•2014年11月4日#

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